Чтобы приготовить сочный и ароматный стейк, достаточно купить электрический гриль, который можно включить дома и всего за 15 минут организовать себе мини-праздник.
Чтобы готовить вкусные и разнообразные блюда, можно приобрести гриль, который будет работать от электричества, а также легко управляться. Но нужно перед покупкой определиться с множеством параметров одним из которых является — какой фирмы выбрать электрогриль, его размер, форму и мощность.
Как работает агрегат, лучшие производители электрогрилей
Для того чтобы обеспечить работу данной кухонной техники в устройстве были установлены специальные нагревательные элементы, а также антипригарные панели. После того как выбирается программа, нагревательный элемент начинает накаляться, а пища готовится.
Стоит отметить, что управление может быть как простым при помощи ручек-крутилок, так и довольно сложным и обширным, благодаря большому сенсорному меню. Приготовление пищи на электрическом мангале позволит получить настоящий шашлык, при этом качество готовой еды не уступает привычному и классическому методу приготовления.
Типы электрогрилей, лучшая фирма электрических грилей
Так как сегодня предлагается множество модификаций, сложно определиться какой фирмы выбрать электрогриль, а также, какой по типу расположения нагревательных элементов.
Контактный тип гриля
Такое название гриль получил из-за того, что продукты погружаются непосредственно на жаровню и контактируют с ней. Благодаря антипригарному покрытию еда не пригорает к жаровне, что позволяет приготовить вкусное, сочное и полезное блюдо. Приготовить в таких агрегатах можно как простые блюда из мяса, так и сложные рыбные закуски.
Контактные грили бывают.
1. Односторонними, когда только одна сторона положенного продукта соприкасается с жаровней. Элемент отвечающий за накаливание жаровни располагается только с одного бока. Но за приготовлением пищи необходимо следить и периодически ее переворачивать для получения вкусной, хрустящей и ароматной корочки.
2. Закрытые грили имеют две жаровни, то есть две стороны, в которых устанавливается нагревательный элемент. Благодаря двум нагревательным пластинам еда готовится значительно быстрее, а также у положенного продукта подрумянивается сразу две стороны. Также, что немаловажно, жир будет стекать в специальный контейнер во время приготовления продуктов, а не разбрызгиваться по всей кухне.
3. Встречаются и комбинированные варианты, но намного реже, они отлично смогли сочетать в себе преимущества двух вышеперечисленных видов.
Бесконтактный агрегат, лучший производитель грилей-барбекю электрических
Прежде, чем определяться, какой фирмы выбрать электрогриль, следует познакомиться с бесконтактными агрегатами, которые также помогают приготовить вкусное и ароматное блюдо, как с костра.
Основным отличием данной техники является то, что положенный продукт не контактирует с пластиной, он располагается над ней. Устройство обеспечивает равномерное прогревание. В некоторых моделях встроен автоматический нагревающий элемент, куда нужно нанизывать продукт и он благодаря вращению будет самостоятельно жариться и получать красивую и румяную корочку.
В зависимости от расположения вращательного элемента и объема агрегата они могут быть как с шампурами, в виде привычных шашлычниц, так и карусельными, где продукты закладываются в специальные железные корзинки, также возможно вертикальное расположение шампуров.
Раклетница, лучшие производители электрогрилей
Если нужен лучший производитель грилей электро, тогда стоит выбрать модели для истинных гурманов. В данном агрегате можно приготовить любое блюдо с добавлением сыра.
Прибор отличается конструктивно от вышеперечисленных, так как разделен на две рабочие части. В первой располагается место, где можно расплавить сыр или запекать его, а во второй — для приготовления более сложных блюд из мяса и рыбы.
Такое устройство отличается довольно небольшими параметрами, поэтому может легко разместиться на кухонной поверхности, а человек сможет наслаждаться ежедневным простым приготовлением разнообразных изысканных блюд.
Мощность прибора, а также его максимальная температура
Решая, какой производитель грилей электрических лучше, следует обращать внимание на показатель мощности прибора, так как именно от данного параметра зависит, какую максимальную температуру для приготовления блюда можно выставить, а также, как долго оно будет готовиться. Также мощность агрегата будет влиять на образование вкусной и хрустящей корочки, чем выше мощность, тем лучше и зажареннее будет получаться корочка.
Для того чтобы выбрать гриль, который справится со своими задачами, следует отдавать предпочтение агрегатам, имеющим мощность не менее 2000 Вт. Максимальной мощностью агрегата считается 2500 Вт.
Стоит сказать о температурных режимах гриля. Так как он предназначен для жарки продуктов, то слишком низких температур в таком агрегате нет. Максимальными значениями температуры могут быть 220-250 градусов, их вполне достаточно, чтобы сделать сочный стейк.
Разновидности панелей, съемные или несъемные жаровни
Контактные грили могут иметь разные по типу установки жаровни, одни фиксируются и считаются несъемными, уход за ними более трудоемкий, так как необходимо отмывать поверхность на самом электроприборе и следить, насколько влажная мочалка, чтобы не испортить агрегат.
Съемные панели более просты в эксплуатации, так как после приготовления блюда достаточно дождаться, пока остынут поверхности и при помощи специализированных кнопок отсоединить. После можно положить жаровни в раковину, залить водой и добавить моющее средство, чтобы их удобно и качественно вымыть. После полного высыхания поверхностей они снова монтируются в гриль и можно продолжать приготовление вкусных блюд.
Поверхности гриля
Именно лучшие производители электрогрилей предлагают широкий выбор поверхностей, которые могут иметь различную форму и структуру.
Все панели объединяет только один пункт — они выполняются с антипригарным покрытием, что позволяет готовить пищу без масла, а также пригорания и прилипания.
Формы моделей поверхностей могут быть плоскими или рифлеными. Отдавая предпочтение второму варианту, вы сможете получить вкусный и поджаристый стейк с характерными полосками. К тому же, именно такие модели подходят для жарки мяса и рыбы, ровные поверхности более подходят для тушения.
Правила выбора размера поверхности для жарки, какой фирмы выбрать электрический гриль?
Выбор площади поверхности жаровни зависит от того, на какое количество человек планируется приготовить продуктов за 1 цикл работы агрегата.
Для небольшой порции блюда из двух яиц можно отдать предпочтение агрегату с размерами поверхности 20 на 20 см. Для двух-трех человек подойдет гриль, у которого будет поверхность 30 на 20 см.
Но если вы часто готовите не только для себя, но и для друзей, тогда стоит отдать предпочтение более габаритным агрегатам, а после уже выбирать лучший производитель грилей-барбекю электрических.
Какому материалу и форме отдать предпочтение?
Поверхность для гриля может выполняться из чугуна или алюминия. В раклетницах, одна часть изготавливается из камня, а вторая — из металла. Стеклокерамические модели поверхностей также встречаются, но реже, так как они более хрупкие и требуют к себе особого внимания.
Материал корпуса может изготавливаться из пластика или металла. Главное, чтобы поверхность выдерживала высокие температуры и за ней было просто ухаживать после приготовления пищи.
Емкость для жира
Определяясь, какая лучшая фирма электрических грилей, следует обратить внимание на то, есть ли в агрегате специальная емкость для сбора жира. Во время приготовления мяса и других продуктов может образовываться жир, чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо, чтобы жир удалялся с поверхности в специальную емкость.
Тип нагревательного элемента
Изначально нужно определиться с типом нагревательного элемента для агрегата, а после можно выбирать, какой фирмы лучше электрогрили.
Встречается два варианта нагревательного элемента.
1. ТЭН — элемент, который быстро накаляется и качественно прожаривает продукт до румяной корочки. Он имеет длительный срок эксплуатации и даже может протираться при необходимости влажной тряпочкой.
2. Галогеновый нагревательный элемент потребляет меньше электроэнергии, но уход за ним довольно специфический и срок эксплуатации намного короче, чем у привычного ТЭНа.
Максимальный угол открывания крышки агрегата, какой фирмы выбрать электрогриль?
Следует отметить, что производители лучших грилей электрических предлагают разное открывание крышки кухонного гаджета. К примеру, некоторые модели могут открыться на 180 градусов, что позволит увеличить площадь поверхности для жарки продуктов, особенно если нужно приготовить для большого количества гостей.
Другие модели оснащены не только данной функцией, но и возможностью зафиксировать крышку в определенном положении.
Выбор открывания крышки зависит от того, какие блюда планируют готовить, а также от бюджета, который покупатель готов потратить на устройство.
Вариант управления грилем
Гриль довольно простой прибор, но его управление может производиться механическим и электронным способами. Механический вариант управления подразумевает включение агрегата и выбор мощности при помощи специальных поворотных ручек. Одна будет выставлять градусы, то есть мощность приготовления, а вторая длительность приготовления.
Электронное управление подразумевает наличие не только кнопок и ручек-крутилок, но и монитора, где можно увидеть, какая температура выбрана и какое блюдо будет готовиться. Сенсорные модели оснащены программами, в которых достаточно выбрать название блюда, а все остальные параметры для его приготовления будут выставлены автоматически.
Дополнительные программы и возможности, какой фирмы выбрать электрогриль?
Если вы не определились, какой фирмы выбрать электрический гриль, тогда стоит обратить внимание на дополнительные возможности агрегатов, чтобы купить идеальный вариант кухонного гаджета и незаменимого помощника.
1. Разморозка — актуальная программа, которая позволит приготовить вкусное и полезное блюдо, благодаря быстрому размораживанию.
2. Настройка температуры пластин по отдельности, то есть два ТЭНа работают независимо и их мощность нагрева можно регулировать самостоятельно.
3. Датчик определяющий высоту стейка, а также подходящую температуру приготовления, позволит выбрать правильную продолжительность приготовления блюда. Кроме всего, такие модели оснащены определением степени приготовления продукта.
4. Таймер позволит запрограммировать, через сколько минут оповестить человека об окончании приготовления блюда, некоторые модели могут отключать свою работу, а другие придется выключать самостоятельно вручную.
5. Отсек для подогрева булочек позволит подогреть хлеб и скушать вкусную и ароматную булку, бережно подогретую в гриле.
Длина шнура и выбор ножек
Для того чтобы удобно готовить продукты, следует выбирать агрегат с достаточной длиной шнура от 1 м — до 1,5 м, так вы сможете расположить кухонный гаджет в любом удобном месте на кухне.
Так как агрегат имеет внушительные размеры и нагревается до максимальных температур, предлагаем отдать предпочтение тем вариантам, в которых есть прорезиненные ножки, предотвращающие его случайное скольжение по столу.
Какой производитель грилей электрических лучше
Эксперты считают, что лучшие производители электрогрилей — это VITEK, Moulinex, Candy, Redmond, Tefal, Haier, DeLonghi, так как они создают качественную технику, которая отличается своей функциональностью, стильным внешним видом и разнообразной ценовой политикой.
Эксперты рассказали, на какие нюансы обращать внимание при покупке, каким параметрам стоит отдавать предпочтение, теперь выбор только за вами.
