После того, как дерево будет срублено, в нем еще долго содержится вода и питательные вещества (смолы). Таким образом, свежие дрова производят много пара и дыма при их сжигании, ведь с них испаряется вода и смола. Образовавшийся дым придает еде неприятный едкий привкус и потому такая древесина абсолютно не подходит для жарки на гриле. Чтобы превратить свежесрубленную древесину в хорошее топливо для гриля, ее необходимо хорошо высушить (в среднем на просушку дров требуется около полугода). Поэтому тем, кто любит отдыхать летом с семьей и друзьями на природе и лакомиться при этом вкусным шашлыком, овощами с мангала или же вкусной рыбой, лучше позаботиться о заготовках заранее. Купить дрова хорошего качества можно в Baza-Drov. Компания занимается поставками различных видов дров. В ней можно купить дрова колотые с доставкой следующих пород: граб, дуб, осина, ясень, тополь, липа, береза и т.д. Выбор действительно огромный и при выборе необходимо руководствоваться следующими правилами:
— дуб подойдет для высокого мангала и для случаев, когда необходимо приготовить много мяса (нежирного) для большой компании;
— липа и ольха — отличный выбор для случаев, когда необходимо прожарить стейк из лосося, куриные крылышки или же овощи. Мягкие породы идеально подходят для нежных блюд;
— фруктовые поленья являются дровами средней плотности. Эти дрова идеально подходят для любого вида мяса и придают пище особый аромат. Тут все индивидуально, на любителя;
— поленья из березы подходят для готовки как мяса, так и птицы;
— поленья из липы имеют среднюю теплопроводность и идеально подходят для готовки свинины, баранины и т.д.
А вот такие дрова, как сосна, лиственница или иные хвойные породы для приготовления шашлыка категорически не подходят. Эти коптят и придают горьковатый привкус мясу.
Стоит отметить, что купить дрова в этой компании стоит еще и потому, что они полностью готовы к использованию — напилены и высушены.
Сколько стоят дрова для шашлыка?
Ценовая политика компании База Дров в Киеве довольно вариативна, поэтому сразу сказать сколько стоят дрова колотые с доставкой довольно сложно. Например, березовые обойдутся в 1700 грн/ м.куб, дрова из тополя стоят 1100 грн/ м.куб, липа — 1300 грн/ м.куб. При этом стоимость доставки рассчитывается индивидуально — она зависит от расстояния, компания обеспечивает доставку по всей Киевской области.
