Корисний посібник японської кухні від ROCO Sushi – суші, макі, нігірі

Ми знаємо дещо про суші — гаразд, це трохи применшення. Давайте спробуємо ще раз: ми любимо суші, і ми присвятили незліченну кількість часу вдосконаленню мистецтва їх приготування. Однак ця відданість не була марною. За ці роки ROCO Sushi створили лояльну базу відвідувачів і заслужили репутацію одного з кращих суші-барів де можно замовити суші в Києві з безкоштовною доставкою.

Хоча ми живемо, їмо та дихаємо суші, ми знаємо, що це стосується не всіх. Наше меню на перший погляд може здаватися дуже різноманітним і зробити вибір може бути достатньо складно, адже усе виглядає дуже аппетитно. Наприклад, є незмінна класика – філадельфії, каліфорнії. У суші барі ми часто можемо спостерігати ситуацію, коли гість не знає, що обрати, та обирає класику. Це досить дієвий метот, але щоб розкрити усі наші «фішки» є деякі рекомендації. Тому ми хотіли б вітати вас у нашому світі та класифікувати деякі з поширених видів.

Макі

Для більшості людей, коли вони думають про суші, вони насправді думають про макі. До складу входять риба, овочі та рис для суші, укладений шарами, а потім згорнутий у водоростях норі. Макі — це традиційні суші, які можна подавати як вареними, так і сирими. Крім того, якщо рис зовні, це урамакі. А якщо все зачерпнути в конус норі (сушених водоростей), то це темакі. Макі зазвичай це найпростіший вид та відносяться до класики японської кухні. Найпопулярніші макі з лососем, вугрем та авокадо. В ROCO до макі можуть додаватися ще соуси, наприклад унагі до макі з вугрем та кунжут.

Нігірі

Нігірі, як і макі, є іншим видом суші. Однак, на відміну від макі, нігірі суші не згортають. Натомість тонко нарізану рибу — лосось, тунець, вугор кревету, потім кладуть на гору рису, просоченого оцтом. Між рисом і рибою кухарі суші часто кладуть або невелику кількість васабі, або підсмажену морську капусту. Назва «нігірі» перекладається як «два пальці», що приблизно дорівнює розміру порції рису. Нігірі і є тіми самими класичними суші, як ми звикли їх називати.

Гункани

Гункани вважаються закускою. Основою виступає фелікс риби – лосося, вугра, креветки, тунця чи гребіця. Фелік у свою чергу че нарізана дрібнимим кубиками риба з ікрою тобіко та японським майонезом, для пікантності додається гострий соус шрірачі. В нижній частині рис, зверху фелікс і у вигляді корзинки все це сгортається у водорості норі. Цей тип суші, як правило обираються гурмани, та ті гості які добре розбираються у японській кухні. Але якщо це не про вас, саме чеас спробувати.

Сашимі

Незважаючи на те, що сашимі часто вважають різновидом суші та часто зустрічають поруч у меню суші, технічно сашимі – це зовсім не суші. Сашимі — це просто сира риба, нарізана певним чином і подана без рису чи будь-яких інших інгредієнтів. Незважаючи на простий вигляд сашимі, його приготування досить складне. Все починається з вибору найякіснішої риби, тому найкраща риба часто має клеймо «сорт сашимі».

Що б ви не обрали з блюд японськаї кухні будьте впевнені, що замовивши суші в ROCO Sushi все буде приготовано професіональніми суші-майстрами з відбірних інгредієнтів та тільки свіжой риби. А ваше замовлення буде доставлено швидко та вчасно.

Тэги:

Комментарии

Выбор редакции
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
НБУ ввел ограничения на переводы с карты на карту: каковы варианты обхода и исключения из правил?
НБУ ввел ограничения на переводы с карты на карту: каковы варианты обхода и исключения из правил?
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, CATS, TapSwap и другие
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, CATS, TapSwap и другие
Primex PricePulse: угадайте, куда пойдет крипторынок и заработайте
Primex PricePulse: угадайте, куда пойдет крипторынок и заработайте
Tapswap: листинг, цена, коды
Tapswap: листинг, цена, коды
SOON от TON Station: скоро листинг, но вы еще можете заработать свои токены
SOON от TON Station: скоро листинг, но вы еще можете заработать свои токены
Crypto Mason: в Telegram запустили масонскую тапалку
Crypto Mason: в Telegram запустили масонскую тапалку
UNITS: в Телеграм запустили «тапалку» на базе RWA - активов реального мира
UNITS: в Телеграм запустили «тапалку» на базе RWA - активов реального мира
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
В Раде решили ограничить использование Telegram
В Раде решили ограничить использование Telegram
В Раде решили ограничить использование Telegram
В Раде решили ограничить использование Telegram
Воздушный террор РФ можно остановить, — Зеленский
Воздушный террор РФ можно остановить, — Зеленский
Россияне казнили украинских военных в Нью-Йорке. Одного из палачей уже взяли в плен
Россияне казнили украинских военных в Нью-Йорке. Одного из палачей уже взяли в плен
Жертвами жуткого наводнения в Боснии и Герцеговине стало немало людей
Жертвами жуткого наводнения в Боснии и Герцеговине стало немало людей
Сидни Суини: звезда эротического сериала стала женщиной 2024 года
Сидни Суини: звезда эротического сериала стала женщиной 2024 года
Биткойн создал Лен Сассаман... или нет? Ответ - в новом фильме про человека под псевдонимом Сатоши Накамото
Биткойн создал Лен Сассаман... или нет? Ответ - в новом фильме про человека под псевдонимом Сатоши Накамото
Уэнсдей 2 (2025): трейлер и дата выхода
Уэнсдей 2 (2025): трейлер и дата выхода
Гладиатор 2 (2024): новый трейлер и дата выхода
Гладиатор 2 (2024): новый трейлер и дата выхода
Жертвами урагана Хелен в США стали почти две сотни людей
Жертвами урагана Хелен в США стали почти две сотни людей
Ученый из США поставил на себе интересный опыт с яйцами
Ученый из США поставил на себе интересный опыт с яйцами
fraza.com

Опрос

Чего вы ждете от 2024 года?