Морська риба вважається багатим та цінним джерелом корисних властивостей для всього людського організму. Вона є делікатесом, особливо червона. Її варять, тушкують, смажать, запікають, засолюють, додають до салатів, перших страв.
Чим корисна червона риба?
Користь для імунної системи
Перш за все, за зміцнення імунітету відповідають магній та цинк. Також, якщо хоч б раз на тиждень ви будете вживати форель, сьомгу або лосось, то побачите покращення стану шкіри та нігтів.
Користь для внутрішніх органів
Для дорослих така риба цінна своїм вмістом амінокислот і вітамінів групи В, С і D. Відома користь червоної риби для серця.
Джерело легкозасвоюваного білка
Якщо ви займаєтесь спортом, то найкращим джерелом білка буде або червона риба, або курятина.
Червона риба входить до складу багатьох страв і тому не набридне
Ніжну форель можна поєднати з овочевим пюре. Також червону рибу можна засолити або використати для приготування смачних салатів та закусок на святковий стіл.
Активатор роботи мозку
Рекомендуємо частіше вживати жирну червону рибу тим, хто працює інтелектуально, а також людям похилого віку. Якщо ви схильні до депресії, меланхолії, замість торта чи шоколаду купіть трохи червоної риби. Настрій значно покращиться.
Які сорти риби найкорисніші?
Найкращі сорти червоної риби, на думку дієтологів:
— лосось;
— форель;
— сьомга;
— горбуша.
Найбільш цінною вважається сьомга. На цю рибу у мережі супермаркетів VARUS варто звернути увагу тим, хто на дієті. Вона не має у складі вуглеводів, тому ви не наберете вагу. Більш того, така риба блокує жирові клітини. А ще вона позитивно впливає на нервову систему.
Що стосується форелі, то лікарі радять її вагітним жінкам. Ця риба сприяє правильному формуванню плода.
Які страви приготувати із червоної риби?
Є безліч варіантів:
— запекти в духовці;
— зробити млинці;
— зробити рибну юшку;
— засолити;
— зробити бутерброди;
— засмажити на грилі;
— приготувати пиріг;
— засмажити стейк на пательні;
— зробити жульєн.
Риба є таким морепродуктом, який ніколи не набридне навіть найпримхливішому гурману. А особливо делікатесні її сорти. Їх не будеш через високу ціну готувати щодня, проте раз на тиждень це робити можна. Ви побачите, які зміни відбудуться із вашим організмом.
Червона риба є подарунком природи. Якщо вживати її регулярно, вітамінно-мінеральні комплекси не знадобляться. А ті, хто займаються спортом, відчують, що втома настає пізніше, а результатів тренувань вдається досягти кращих.
