Японская кухня очень популярна в Украине, особенно разнообразные роллы — одновременно сытные, очень вкусные и необычные, они нравятся всем. Их можно увидеть практически на любом празднике и в качестве основного блюда, и как закуску, причем большинство хозяек предпочитает не готовить самостоятельно, а заказать роллы на DaSushi. Вкусовых сочетаний существует очень много, что затрудняет выбор.
Но все-таки у украинских гурманов есть любимые позиции, которые стоят особого внимания.
Филадельфия — самая вкусная классика
Действительно, ролл филадельфия есть едва ли не в каждом втором заказе. Секрет очень прост — минимум ингредиентов, которые идеально сочетаются друг с другом. Центральная часть вкусовой композиции — это собственно сливочный сыр филадельфия, который дополняется свежестью огурца и мягким вкусом нори. А сверху рис окружен нежным лососем. И все это буквально растворяется друг в друге. Также иногда вместо огурца в ролл кладет авокадо, а лосось может быть заменен икрой.
Калифорния — это любовь
Что такое ролл калифорния? Это обязательно начинка из огурца, который смягчается сливочным вкусом авокадо, а в качестве третьего ингредиента может использовать лосось или краб. Конечно, все это заворачивается в нори и рис, а сверху посыпается кунжутом или икрой в зависимости от разновидности. В любом случае это узнаваемый вкус, который ни с чем не спутаешь. Большинство гурманов считает, что самые популярные роллы — это как раз Калифорния.
Дракон — ролл со вкусом Японии
Знатоки говорят, что у него наиболее японский вкус из всех. Но ролл дракон — это еще и привлекательный внешний вид, благодаря которому блюдо легко украсит праздничный стол.
Начинка из крабового микса, авокадо и огурца — это максимально гармоничная основа, которая легко объясняет, почему дракон вошел в ТОП самых вкусных роллов. Что же касается внешнего вида, то визуальный эффект достигается благодаря тонким кусочкам угря и соусу унаги — они действительно создают впечатление драконьей чешуи.
Камикадзе — это просто очень вкусно
Невозможно, составляя ТОП роллов, не упомянуть этот шедевр японской кухни. Он также выглядит необычно поскольку это вертикальный ролл. Каждый кусочек надежно обернут листом нори, в начинку добавлен салат айсберг, но самое главное — это смесь «камикадзе», которая и дала блюду название — лосось, майонез и хрустящий свежий огурчик. Выглядит это не менее привлекательно, чем звучит.
Фитомаки Салмон — для тех, кто любит посытнее
Этот ролл маки относится к той категории блюд, которые любят в Украине — он не только вкусный и красивый, но еще и отлично утоляет голод. Дело в том, что в этом кулинарном шедевре два вида морепродуктов: кроме лосося там использован еще и крабовый микс. Конечно же, блюдо не сухое, ведь они дополняются хрустящей текстурой салата айсберг и нежностью крем-сыра. Одной такой порции вполне хватит для того, чтобы неплохо перекусить.
Все эти роллы отличаются своими характерными особенностями, но при этом у них есть одно общее качество — их любят украинцы.
