Еда, приготовленная на гриле, получается вкусной и выглядит аппетитно. Современные хозяйки могут дома готовить блюда ничуть не хуже изысканных ресторанных. Но что же для этого выбрать: сковороду или электрический гриль? Рассмотрим оба варианта.
Разновидности сковородок-гриль
Сегодня ассортимент такой посуды огромен. Она отличается по форме, размеру, изготавливается из разных материалов:
- чугунные сковородки — отлично сохраняют температуру и легко моются, но имеют слишком большой вес;
- алюминиевые модели — более легкие, при этом так же долговечны, неприхотливы в уходе, а специальное покрытие (керамическое или тефлоновое) не дает пищи приставать.
Также существуют еще и двухсторонние модели, такая сковорода гриль обеспечивает прижимание продуктов и равномерный их прогрев.
Достоинства и недостатки электрического гриля
Эта техника быстро обрела популярность среди домохозяек. С ее помощью можно приготовить вкусный стейк за считанные минуты. При этом гарантирована равномерная прожарка с обеих сторон. Никакого дыма и гари, а специальный контейнер для сбора жира и съемные панели делают прибор максимально простым в эксплуатации. Также в электрическом гриле блюдо будет оставаться теплым до 2х часов.
Но, несмотря на такое обилие плюсов, не всегда данная техника выигрывает по сравнению со сковородой. Во-первых, стоимость электрического гриля в разы выше цены классической посуды для жарки.
Во-вторых, для него понадобится отдельное место на кухне. Конечно, можно его постоянно прятать в шкаф, но это не совсем удобно, да и в шкафу должно быть достаточно места. Сковорода же является более мобильной, иногда использовать ее легче и проще.
В-третьих, гриль может работать только от сети, поэтому в экстренной ситуации, если вдруг возникли проблемы с электричеством, выручит сковородка.
Следует понимать, что эти кухонные приборы не взаимозаменяемы: они вполне могут одновременно быть в арсенале хозяйки, дополняя друг друга!
