Водка — наверное, самый популярный алкогольный напиток, о котором знают многие. Тем не менее, далеко не каждый человек в курсе, откуда она произошла и как достигла современного формата. Производство спиртных напитков — издавна прибыльное дело, которое остается таковым и сегодня. Однако успех получает та марка, которая изготавливает алкоголь согласно традициям. Именно поэтому украинская водка высоко ценится даже за пределами страны.
История водки
Большинство людей уверены, что именно Менделеев является изобретателем водки. Впрочем, это не так. Алкогольный напиток существовал еще до рождения химика. Он же выпустил работу «О соединении спирта и воды», где преследовалась цель найти оптимальную крепость.
Этот показатель тоже был определен не Менделеевым, а англичанином Гильпином. Его исследование показало, что водка должна содержать 38% спирта. Русский химик лишь подтвердил это.
До сих пор не существует единого перечня событий, которые «пережила» история водки. Принято полагать, что она была создана неизвестным экспериментатором.
Особенности производства сквозь года
На данный момент зафиксировано около 100 вариантов лицензированной водки, а также тысячи “кустарных” видов. Хотя вкусов существует немало, в основе любого подобного продукта есть 3 компонента – спирт, вода, а также дополнительные ингредиенты. Да и технология производства едина в большинстве случаев, особенно если это украинская водка.
Согласно стандартам, можно использовать 5 видов спирта в создании крепкого напитка. “Люксовые” варианты производятся исключительно из зерна, а изделия из категории “высшая очистка” и “экстра” — из картофеля, свекловичного сахара или патоки. Водка высшего качества состоит исключительно из сорта “супер” или “альфа”. Водка Немиров и подобных известных брендов тому доказательство.
Основой для насыщенного вкуса и запаха выступает специальный состав, создающийся на основе продуктов, содержащих насыщенный аромат (кедровый орех, смесь трав, перец). Все составные части напитка объединяются, затем какое-то время настаиваются. Классическая водка берет в качестве основы ржаной хлеб и сухари.
Украинская водка: кому доверяет потребитель
В Украине водку пили еще столетиями назад. Сегодня существует немало брендов, которые занимаются производством алкоголя, но есть несколько наиболее известных. Например, на международном рынке известна водка Nemiroff.
История бренда берет свое начало от «немировской водки», которая начала продаваться в 1872 году. Сегодня она входит в топ мировых лидеров, поставляет товар в более чем 80 стран мира. Линейка постоянно обновляется, но неизменным остается мягкий вкус и использование традиционной рецептуры. Потребитель может испробовать не только классический напиток, но и серию с необычными вкусами.
