Ученые объяснили, почему не стоит есть жареное красное мясо

Главное: Жареное красное мясо есть вредно. Ученые пояснили, почему.

Детали: Ученые из университета Южной Австралии и Национального университетом Кенсан в Южной Корее заявили о вреде красного мяса. Как цитирует их издание Nutrients, его не следует жарить.

Исследователи установили, что при его обжарке в появляющейся корочке образуется вредное соединение: это продукты гликирования (AGE), которые накапливаются в организме, мешая нормальному функционированию клеток.

Эксперты говорят, что при этом неважно, как жарить мясо – на сковородке, в духовке, или же используя гриль.

Они предупреждают: «Употребление продуктов с высоким содержанием AGE повышает общее ежедневное потребление этого белка на 25%, что крайне негативно отражается на состоянии сосудов и миокарда, приводит к воспалению и окислительному стрессу».

Также ученые говорят: «Альтернативой могут быть блюда, приготовленные на медленном огне».

В тему: 25 августа 2020 года мы писали, что немцы выяснили, что разрушает нашу печень сильнее всего.

Тэги: мясо, ученые, здоровье, мир

Комментарии

Выбор редакции
Кастрация украинского военнопленного: вся информация о скандальном видео
Кастрация украинского военнопленного: вся информация о скандальном видео
Кастрация украинского военнопленного: вся информация о скандальном видео
Кастрация украинского военнопленного: вся информация о скандальном видео
ВРУ узаконила тотальную распродажу Украины по дешевке
ВРУ узаконила тотальную распродажу Украины по дешевке
Минус 100 миллионов. Как ядерная война повлияет на жизнь на планете Земля
Минус 100 миллионов. Как ядерная война повлияет на жизнь на планете Земля
Вторичный рынок недвижимости Киева в период войны: цены выросли, спрос - упал
Вторичный рынок недвижимости Киева в период войны: цены выросли, спрос - упал
Мобилизованным выдают пулеметы времен Чапаева
Мобилизованным выдают пулеметы времен Чапаева
Список компаний, предоставляющих украинцам бонусы и бесплатные доступы на период войны
Список компаний, предоставляющих украинцам бонусы и бесплатные доступы на период войны
Великий голод 2022: уже скоро?
Великий голод 2022: уже скоро?
Вырисовываются контуры нового поствоенного миропорядка
Вырисовываются контуры нового поствоенного миропорядка
Где лучше прятаться при обстреле: в подвале или в доме
Где лучше прятаться при обстреле: в подвале или в доме
Расшифровка прогноза от The Economist на 2022 год: победа республиканцев, конец эпохи вакцинации и много крови
Расшифровка прогноза от The Economist на 2022 год: победа республиканцев, конец эпохи вакцинации и много крови
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
Появилось видео, как коала напала на австралийку
Появилось видео, как коала напала на австралийку
Появилось видео, как коала напала на австралийку
Появилось видео, как коала напала на австралийку
Мир сходит с ума: активизировался военный конфликт Израиля и Палестины
Мир сходит с ума: активизировался военный конфликт Израиля и Палестины
В Донецке горит ж/д вокзал
В Донецке горит ж/д вокзал
Из-за неудобных трусов колумбийский спортсмен провалился на ЧМ
Из-за неудобных трусов колумбийский спортсмен провалился на ЧМ
В Мариуполе уничтожили мемориал украинским воинам
В Мариуполе уничтожили мемориал украинским воинам
В Мариуполе трупы местных жителей до сих пор лежат на улицах, — мэрия
В Мариуполе трупы местных жителей до сих пор лежат на улицах, — мэрия
Появилось видео, как в Севастополе подросток на мопеде сбил полицейского
Появилось видео, как в Севастополе подросток на мопеде сбил полицейского
В ООС оценили перспективы российской армии повторно штурмовать Киевское направление
В ООС оценили перспективы российской армии повторно штурмовать Киевское направление
В Нью-Йорке появилась необычная скульптура Путина
В Нью-Йорке появилась необычная скульптура Путина
В Днепре парочка занялась сексом прямо посреди парка, не обращая внимание на прохожих
В Днепре парочка занялась сексом прямо посреди парка, не обращая внимание на прохожих
fraza.com

Опрос

Чем закончится война России и Украины?