Ученые объяснили, почему не стоит есть жареное красное мясо

Главное: Жареное красное мясо есть вредно. Ученые пояснили, почему.

Детали: Ученые из университета Южной Австралии и Национального университетом Кенсан в Южной Корее заявили о вреде красного мяса. Как цитирует их издание Nutrients, его не следует жарить.

Исследователи установили, что при его обжарке в появляющейся корочке образуется вредное соединение: это продукты гликирования (AGE), которые накапливаются в организме, мешая нормальному функционированию клеток.

Эксперты говорят, что при этом неважно, как жарить мясо – на сковородке, в духовке, или же используя гриль.

Они предупреждают: «Употребление продуктов с высоким содержанием AGE повышает общее ежедневное потребление этого белка на 25%, что крайне негативно отражается на состоянии сосудов и миокарда, приводит к воспалению и окислительному стрессу».

Также ученые говорят: «Альтернативой могут быть блюда, приготовленные на медленном огне».

В тему: 25 августа 2020 года мы писали, что немцы выяснили, что разрушает нашу печень сильнее всего.

Тэги: мясо, ученые, здоровье, мир

Комментарии

Выбор редакции
Украина в крови. Новый крестовый поход Католической церкви. Начало
Украина в крови. Новый крестовый поход Католической церкви. Начало
Украина в крови. Новый крестовый поход Католической церкви. Начало
Украина в крови. Новый крестовый поход Католической церкви. Начало
Vedalife - секта под прикрытием?
Vedalife - секта под прикрытием?
Ученые изобрели средство от старения
Ученые изобрели средство от старения
Шокирующая исповедь о практиках медитации
Шокирующая исповедь о практиках медитации
«Масонский заговор» Насти Каменских?
«Масонский заговор» Насти Каменских?
Что нас ждет сразу после смерти?
Что нас ждет сразу после смерти?
Масоны раскрыли свой самый главный секрет
Масоны раскрыли свой самый главный секрет
ТОП 8 сериалов про тайные общества
ТОП 8 сериалов про тайные общества
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
Спецназ НАБУ осадил здание СБУ, где скрывается экс-судья Чаус
Спецназ НАБУ осадил здание СБУ, где скрывается экс-судья Чаус
Спецназ НАБУ осадил здание СБУ, где скрывается экс-судья Чаус
Спецназ НАБУ осадил здание СБУ, где скрывается экс-судья Чаус
В Украине начнут вакцинировать от коронавируса детей
В Украине начнут вакцинировать от коронавируса детей
В Киеве охранник потребовал у посетителя оплатить товар и получил удар в лицо
В Киеве охранник потребовал у посетителя оплатить товар и получил удар в лицо
В Крыму утонул прогулочный катер: появилось видео с места ЧП
В Крыму утонул прогулочный катер: появилось видео с места ЧП
Опубликовано видео с места смертельного ДТП в Днепропетровской области
Опубликовано видео с места смертельного ДТП в Днепропетровской области
Внедорожник сбил мальчика в Николаевской области. Остановить его удалось лишь под Киевом
Внедорожник сбил мальчика в Николаевской области. Остановить его удалось лишь под Киевом
В Париже автомобиль протаранил кафе
В Париже автомобиль протаранил кафе
Земфира внезапно выпустила второй альбом за полгода
Земфира внезапно выпустила второй альбом за полгода
В Киеве парень покончил с собой так, чтобы услышали жители всех окрестных районов
В Киеве парень покончил с собой так, чтобы услышали жители всех окрестных районов
Появилось видео, как Бразилию начало заносить снегом
Появилось видео, как Бразилию начало заносить снегом
fraza.com

Опрос

Что ждет Украину в ближайшем будущем?