Ученые провели эксперимент на мышах и установили, что популярная во всем мире высокобелковая диета увеличивает риск склеротического поражения сосудов и даже может спровоцировать сердечный приступ. Как выяснили журналисты «Фразы», исследование проводилось в Медицинской школе Вашингтонского университета в Сент-Луисе (США).
Как пишет Nature Metabolism, в частности, одну группу мышей посадили на диету с высоким содержанием жиров и белков, а другую ‒ на высокожировую диету с нормальным содержанием белков.
В результате выяснилось, что у мышей с высокобелковой диетой в артериях появилось на 30% больше «бляшек», чем у другой группы подопытных.
«У мышей на диете с высоким содержанием белка бляшки были просто кладбищем макрофагов... Мертвые клетки делают бляшку нестабильной и увеличивают вероятность ее отрыва», ‒ рассказал руководитель исследования, доктор медицинских наук Бабак Разани.
Как писала "Фраза",ученые поведали о небывалой пользе популярного пикантного перца.
Ранее ученые перечислили продукты, защищающие от рака кишечника.
