Ученые установили, что белое мясо для здоровья человека ничем не лучше красного

Вопреки распространенному мнению, потребление красного и белого мяса птицы в равной степени влияет на уровень холестерина в крови. Как выяснили журналисты «Фразы», специалисты Научно-исследовательского института Детской больницы в Окленде (США) выяснили, что потребление большого количества мяса приводит к более высоким уровням холестерина в крови, чем потребление сопоставимого количества растительных белков.

Как сообщает Medical Xpress, этот эффект наблюдался независимо от содержания в рационе насыщенных жиров, что в одинаковой степени увеличивало уровень холестерина в крови со всеми тремя источниками белка.

По словам доктора медицинских наук, специалиста по атеросклерозу, профессора Рональда Краусса, в начале исследования ученые рассчитывали зафиксировать неблагоприятное влияние, которое оказывает красное мясо на уровень холестерина в крови. «Но мы были удивлены, что это не так — их влияние на холестерин одинаково при эквивалентных уровнях насыщенных жиров», — заявил врач.

Он также подчеркнул, что хотя исследование не включало в себя мясо говядины, переработанные продукты, такие как бекон или колбаса, а также рыбу, его результаты оказались примечательны так как указывают на то, что ограничение мяса в целом, будь то красного или белого, более целесообразно для снижения уровня холестерина в крови, чем считалось ранее. В то время как растительные белки, такие как овощи и бобы, оказались наиболее полезными для регулирования этого показателя.

При этом Краусс указал на возможный больший вред от красного мяса, однако не из-за холестерина. «На самом деле, на развитие сердечно-сосудистых заболеваний в результате употребления красного мяса могут влиять другие факторы, и эти факторы должны быть изучены более подробно в целях улучшения здоровья», — заключил профессор.

Как сообщала «Фраза», летом 2013 года ученые заявили, что двукратное увеличение потребление красного мяса не только может повредить сердечно-сосудистой системе, но и увеличить на 48% риск заболевания сахарным диабетом второго типа в течение четырех последующих лет.

В конце 2018 года американские ученые заявили, что постоянное присутствие в рационе человека красного мяса и печени может привести к проблемам с сердцем.

В мае 2019 года австралийские ученые рассказали о пользе употребления красного мяса. По словам исследователей, красное мясо в комплексе со средиземноморской диетой «снижает риск развития рассеянного склероза».

Тэги: США, мясо, ученые, здоровье, холестерин

Комментарии

Выбор редакции
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, TapSwap, Major и другие
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, TapSwap, Major и другие
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, TapSwap, Major и другие
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, TapSwap, Major и другие
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
Primex PricePulse: угадайте, куда пойдет крипторынок и заработайте
Primex PricePulse: угадайте, куда пойдет крипторынок и заработайте
Tapswap: листинг, цена, коды
Tapswap: листинг, цена, коды
SOON от TON Station: скоро листинг, но вы еще можете заработать свои токены
SOON от TON Station: скоро листинг, но вы еще можете заработать свои токены
Crypto Mason: в Telegram запустили масонскую тапалку
Crypto Mason: в Telegram запустили масонскую тапалку
UNITS: в Телеграм запустили «тапалку» на базе RWA - активов реального мира
UNITS: в Телеграм запустили «тапалку» на базе RWA - активов реального мира
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
На известном аукционе продали ну очень странный лот
На известном аукционе продали ну очень странный лот
На известном аукционе продали ну очень странный лот
На известном аукционе продали ну очень странный лот
Виктория Кьер Тейлвиг: «Мисс Вселенная» стала 21-летняя датчанка
Виктория Кьер Тейлвиг: «Мисс Вселенная» стала 21-летняя датчанка
Кэролайн Ливитт: Трамп назначил сексапильную пресс-секретаря Белого дома
Кэролайн Ливитт: Трамп назначил сексапильную пресс-секретаря Белого дома
Бриджит Джонс 4. Без ума от мальчишки (2024): трейлер и дата выхода культового фильма
Бриджит Джонс 4. Без ума от мальчишки (2024): трейлер и дата выхода культового фильма
Секретный уровень (2024): трейлер и дата выхода новинки от создателей «Любовь. Смерть. Роботы»
Секретный уровень (2024): трейлер и дата выхода новинки от создателей «Любовь. Смерть. Роботы»
Аномальные ливни затопили Сицилию
Аномальные ливни затопили Сицилию
Элизабет Пипко: эротическая модель станет пресс-секретарем Трампа
Элизабет Пипко: эротическая модель станет пресс-секретарем Трампа
Легенда сборной Ураины вошел в Зал славы итальянского футбола
Легенда сборной Ураины вошел в Зал славы итальянского футбола
Зеленский встретился с Боррелем и сообщил важную новость
Зеленский встретился с Боррелем и сообщил важную новость
Лубинец заявил о расстреле украинских военнопленных на Курщине
Лубинец заявил о расстреле украинских военнопленных на Курщине
fraza.com

Опрос

Чего вы ждете от 2024 года?