Стоимость пасхальной корзины в 2019 году в среднем по Украине на начало апреля составила около 532 грн, что на 26 грн дороже, чем в прошлом. Об этом журналистам «Фразы» сообщили в пресс-службе Национального научного центра «Институт аграрной экономики».
В частности, как сообщается, по словам директора центра Юрия Лупенко, стоимость основной составляющей пасхальной корзины — паски домашней выпечки — составит около 85 грн за 1 кг. В то же время в магазинах и супермаркетах она будет стоить дороже. С одной стороны, рост ее стоимости связан с подорожанием молока, сливочного масла, муки и изюма, с другой — с увеличением стоимости энергоресурсов для хлебзаводов.
Самыми дорогими составляющими праздничной корзины в этом году традиционно станут мясные продукты: полкило домашней колбасы — 104 грн и буженина из расчета 195-220 грн за 1 кг. По сравнению с 2018 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 4,3%, а домашней колбасы — на 2%. Полкило сала нынче стоит 35 грн.
Среди молочных продуктов дороже всего придется заплатить за сыр (71 грн за полкило) и сливочное масло (128-184 грн за 1 кг). 0,5 кг творога обойдется примерно в 32 грн.
Самыми же дешевыми составляющими станут яйца (24 грн за десяток) и хрен (12 грн за 250 г), цена которого по сравнению с прошлым годом не изменилась.
Если же дополнить корзину другими составляющими, такими как помидоры, огурцы, яблоки и красное вино, то ее стоимость возрастет до 711 грн, что на 51 грн дороже, чем в прошлом году. Как объяснил Лупенко, такой рост обусловлен ценовой ситуацией на рынках сезонных овощей.
Таким образом, констатирует эксперт, подорожание стоимости пасхальной корзины по сравнению с предыдущими периодами будет небольшим, тем более, что в связи с низкой покупательной способностью населения в текущем году украинцы скорее всего будут экономить на дорогой части пасхальной корзины. Это касается, в частности, домашней колбасы, буженины и сыра. Экономия может проявиться в использовании более дешевой продукции или в уменьшении количества продукта в корзине.
