Вместе с алкоголем осенью может резко подорожать и хлеб

Осенью в Украине на треть может подорожать хлеб. Как выяснили журналисты «Фразы», причины кроются в дефиците качественного зерна для производства муки и хлебобулочных изделий.

Как сообщает LIGA.net со ссылкой на производителей хлеба, качество украинской пшеницы существенно провисло из-за июньской засухи и июльских дождей. Так, по словам эксперта аграрных рынков Украинского клуба аграрного бизнеса Петра Лахая, после затяжных осадков фермеры начали собирать пшеницу раньше времени, опасаясь ее порчи, «но собрав урожай, многие фермеры не сумели зерно доработать, досушить, из-за чего существует большой риск порчи урожая уже на складах».

В то же время, по данным Министерства агрополитики, по состоянию на 1 августа необмолоченными все еще остаются более 1,5 млн га пшеницы или около 6,5 млн т зерен. По мнению экспертов, эти объемы уже можно считать некачественными, так как во влажном зерне активно развиваются грибковые микроорганизмы, выделяются микотоксины, и зерно становится непригодным даже для корма животных.

Таким образом, на рынке существует угроза дефицита продовольственного зерна, что может повлиять на цену муки и хлебобулочных изделий. Ведь для производства хлеба, по словам Лахая, используется чистое зерно с влажностью 14-16%. А достичь таких показателей в этом сезоне непросто.

Кроме этого, существует также высокая вероятность роста цен на зерно на мировых рынках, от которых зависит также и Украина.

По мнению президента Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Ивана Томича, сложившаяся ситуация приведет к тому, что цены на хлеб вырастут: «Если ранее я давал прогнозы, что хлеб подорожает на протяжении года до следующей жатвы на четверть, то с учетом новых корректив стоит ожидать роста цен на хлеб до следующего урожая он подорожает на 30-35%».

В то же время другие эксперты и представители рынка не берутся давать прогнозы о стоимости хлеба осенью, утверждая, что точную картину происходящего можно будет увидеть лишь в середине августа. Однако, по словам представители «Киевхлеба», цены на зерно и муку растет ежегодно, независимо от урожая, так как основная часть товара идет на экспорт, и это хорошо для сельхозпроизводителей.

Как сообщала «Фраза», по мнению экспертов, осенью в Украине значительно подорожает алкоголь.

Прогнозы экспертов о том, как вырастут цены и тарифы до конца этого года можно узнать здесь.

Тэги: общество, экономика, подорожание, хлеб, осень

Комментарии

Выбор редакции
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
За год человечество выбросило более миллиарда тонн еды, — ООН
За год человечество выбросило более миллиарда тонн еды, — ООН
За год человечество выбросило более миллиарда тонн еды, — ООН
За год человечество выбросило более миллиарда тонн еды, — ООН
В США собака спасла своего хозяина… от бомбы
В США собака спасла своего хозяина… от бомбы
На популярном грузинском курорте сошла лавина: видео с места ЧП
На популярном грузинском курорте сошла лавина: видео с места ЧП
Лукашенко дал команду готовиться к противостоянию с Балтией, — СМИ
Лукашенко дал команду готовиться к противостоянию с Балтией, — СМИ
В Австралии змея чуть не задушила телеведущего в прямом эфире
В Австралии змея чуть не задушила телеведущего в прямом эфире
Вариации Гримм (2024): трейлер и дата выхода нового сериала-аниме
Вариации Гримм (2024): трейлер и дата выхода нового сериала-аниме
Павел Кириленко: чиновник «оброс» во время войны имуществом на 70 млн грн, - СМИ
Павел Кириленко: чиновник «оброс» во время войны имуществом на 70 млн грн, - СМИ
Фьюри — Усику: Беги, кролик, беги
Фьюри — Усику: Беги, кролик, беги
В Киеве уже 10 пострадавших после утреннего ракетного удара. Разбор завалов продолжается
В Киеве уже 10 пострадавших после утреннего ракетного удара. Разбор завалов продолжается
Дом Дракона, 2 сезон (2024): трейлер и дата выхода продолжения культового сериала
Дом Дракона, 2 сезон (2024): трейлер и дата выхода продолжения культового сериала
fraza.com

Опрос

Чего вы ждете от 2024 года?