Ученые установили, что мясо с нитратами может вызвать психические расстройства. Как выяснили журналисты «Фразы», исследования проводили специалисты университета Джона Хопкинса (США).
Как пишет MedicalXpress со ссылкой на журнал Molecular Psychiatry Journal of Affective Disorders, ученые исследовали питание тысячи добровольцев, среди которых были и люди с психическими расстройствами.
Оказалось, что те, кто страдает маниакальным синдромом, в три с половиной раза чаще употребляют мясо «сухого посола» - сухие колбасы, сушеное мясо, салями и т.д.
Также были проведены эксперименты на крысах: после добавления стандартных для колбас нитратов животные становились гиперактивными.
Как писала «Фраза», ученые объяснили, почему будущим папам обязательно нужно есть орехи.
Ранее ученые рассказали, какие продукты необходимо есть для «профилактики» рака.
