На днях вступил в силу указ Министерства здравоохранения Украині, согласно которому впервые за 18 лет пересмотрены нормы питания для взрослых и детей. Об этом журналистам «Фразы» сообщили в пресс-службе Минздрава.
Так, калорийность питания детям и подросткам снизили в сутки на 15% в среднем. Детям советуют есть меньше сладкого (быстрых углеводов), в отношении подростков Минздрав советует употреблять больше белков (мяса) и меньше жиров (особенно сала и масла), а также меньше углеводов — это каши, хлеб, сладости.
Взрослому населению ведомство рекомендует снизить употребление углеводов в сутки (снизили на 50 грамм), а белков (увеличили на 12 грамм) и жиров (увеличили на 15 грамм) наоборот увеличить.
Отметим, что в документе, опубликованном на сайте Верховной Рады, рекомендации предоставлены в зависимости от группы физической активности, всего их 4. Также рекомендации разные для возрастных групп (18-29, 30-39, 40-59, 60-74, 75 и старше).
В приказе № 1073 «Об утверждении Норм физиологических потребностей населения Украины в основных пищевых веществах и энергии» учтены рекомендации и стандарты ВОЗ и Европейского агентства по пищевой безопасности, в частности — относительно уменьшения нормы калорийности для детей различного возраста.
Проблема избыточного веса и ожирения у детей и подростков становится все более масштабной в Европейском регионе. Детское ожирение считается одним из самых серьезных вызовов для общественного здоровья в XXI веке.
Пересмотрены нормы потребностей в минералах и витаминах для детей и взрослых. Основываясь на результатах исследований, рекомендациях авторитетных украинских и мировых организаций в области здравоохранения, уменьшена норма потребности в витамине А, увеличена норма витамина D, фолиевой кислоты.
Введена новая группа для работников особо тяжелого физического труда, к которой также должны быть отнесены военнослужащие специального назначения: нормы питания наших защитников будут соответствовать мировым стандартам, отметили в Минздраве.
Как сообщает 112.ua, мнения диетологов по данному поводу разделились. Одни специалисты считают, что старые детские нормы соответствовали рекомендациям ВОЗ. А другие считают, что современные дети менее активны, поэтому калорийность урезана обоснованно. Диетологи отметили, что данные рекомендации общего характера, поскольку детям, посещающим спортивные секции, нужно больше калорий, чем детям с меньшими физическими нагрузками.
Как сообщала «Фраза», в начале декабря 2017 года СМИ узнали о проекте постановления Кабинета министров, согласно которому предлагается внести изменения в нормы утверждения продуктов питания военнослужащих Вооруженных сил и других военных формирований — заменить мясо первой категории (говядина, свинина, баранина, телятина) на молоко.
