В Украине зафиксировано очередное подорожание. Как выяснили журналисты «Фразы», в апреле 2017 года овощи из борщового набора (капуста, картофель, лук, морковь, свекла) подорожали в среднем на 78,3%.
Больше всего прибавила в цене капуста (+137,4%) и лук (+77,8%). Картофель поднялся в цене всего на 22,3%, однако его стоимость (в среднем 7,8 грн/кг на начало мая) оказалась почти в полтора раза (+47,3%) выше прошлогодней, сообщает Ubr.ua.
По мнению ряда экспертов подорожание связано с заморозками и сезонностью — овощей старого урожая приемлемого качества остается немного (из-за нехватки хороших хранилищ).
Эксперты, считают, что за счет оживления импортных поставок отдельных видов продукции и увеличения предложения ранних овощей начнется постепенный откат цен, а затем и существенное их снижение. По некоторым позициям это происходит уже сейчас.
«Сейчас из Турции на украинский рынок преимущественно поставляются томаты, на которые снятие запрета не распространилось, а, значит, ситуация на рынке овощей и фруктов Украины существенно не изменится. Овощи борщового набора обычно дорожают в конце сезона. Сейчас их начнет стремительно вытеснять украинская продукция нового урожая», — рассказала руководитель аналитического департамента компании ААА Мария Колесник.
Традиционно новый урожай будет стоить сначала дороже. Например, уже есть ранняя картошка по 35-40 грн/кг. Но по мере увеличения поставок из теплиц цены на ранние овощи будут приближаться к стоимости «старых».
«Помимо помидоров Украина импортирует лук и капусту, однако их доли в 2016 году были менее 0,5%, а также салат-латук (16%), баклажаны (38%) и перец (41%). Наибольшая доля турецкого импорта — в огурцах — 8,9 тыс. тонн или 98% от общего объема поставок», — рассказали в аналитическом департаменте компании Pro-Consulting.
Поскольку все эти овощи сезонные, и в ближайшие месяцы будут постепенно замещаться продукцией из Украины, серьезного подорожания не предвидится. Мало того, как ожидают эксперты, турецкие помидоры, не имея сбыта в РФ, будут поставляться на наш рынок, сбивая цены.
«Быстрее будет дешеветь украинский томат, благодаря поставкам из Турции. Если в мае 2016 года турецкие помидоры в больших объемах шли в Восточную Европу, то в этом году они могут частично переориентироваться на Украину. Конкуренция между нашим томатом и турецким будет жестче. Сезон затягивается и сейчас цены примерно в 1,5 раза выше, чем в прошлом году», — рассказала эксперт по плодовоовощному рынку Восточной Европы Татьяна Гетьман.
По словам эксперта в области аграрного бизнеса Дениса Марчука, цены уже пошли вниз. Если на Пасху помидоры стоили примерно 65-70 грн/кг, то сейчас можно найти по 35-55 грн/кг. «Речь идет о всей Украине, а не только о столице, где расценки выше. Для потребителей это хорошо. Появление импорта будет способствовать снижению цен на наши тепличные томаты, которые появились на рынке», — рассказал Марчук.
Дальше стоимость овощей расти не будет. Уже пошел новый урожай, и этой продукции будет все больше. Поэтому потребление овощей старого урожая будет падать вслед за снижением цен на ранние овощи.
«Украинские овощи дорожают до первого урожая. Овощи борщевого набора появятся на рынке в течение одного-двух месяцев. До того момента они могут вырасти в цене не более чем на 10%, после будет резкое удешевление. Основным фактором, влияющим на стоимость овощей, является сезонность. Помимо нее есть риск неурожая, однако по состоянию на начало мая серьезных предпосылок для этого явления не было», — рассказали в компании Pro-Consulting.
Напоминаем, что в 2015 году Украина впервые начала импортировать овощи борщового набора. Эксперты утверждали что такая необходимость возникла в связи с падением в Украине урожайности самых ходовых овощей на 10-13% в зависимости от культуры, а также площадей под ними — приблизительно на 5%.
Ранее «Фраза» сообщала, что в марте 2016 года овощи борщового набора с 18 по 25 марта подорожали на 7,2%, при этом больше всего выросла в цене свекла — на 40%, достигнув максимума за все годы независимости.
