Виски - это отличный напиток, что ни говори. Несмотря на «народную» любовь к отечественному производителю и более привычным формам алкоголя, элитарное общество уже научилось смаковать, а не глушить, поэтому виски занимает все более высокие позиции в общей «корзине спроса».
И это логично: напиток благородный, вкусный, не требующий массы закуски. Крепкий, поэтому его не требуется много, и вполне сочетаемый с различными коктейльными дополнениями. Что еще можно придумать? Во всех смыслах отличная вещь, да и знаменитости этот напиток уважают… А вот в России многие до сих пор стесняются спрашивать этот напиток. А как, действительно, попросить - один виски или одно виски?
Пожалуй, пришло время представить несколько удивительно интересных фактов, благодаря которым употребление виски станет и более грамотным, и более насыщенным и… более полезным.
Ну что ж, начнем с того, что вообще определимся, в каком роде употребляется слово «виски». Грамматических форм ныне две, в различных статьях можно увидеть и мужской, и средний род. Если вы хотите блистать классическими познаниями, то пожалуйста: изначально виски, как и кофе, был мужского рода.
Что касаемо правильного написания, не спешите удивляться, если увидите надпись на бутылке Whisky. Именно так пишут настоящие шотландцы на бутылках своего напитка, но только шотландцам, и более никому, позволено это делать. Все остальные обязаны маркировать бутылки словом Whiskey.
Не уроните своего достоинства и со знанием разницы между настоящим односолодовым виски и некоей индустриальной вариацией на тему. Если на бутылке написано singlemalt и даже puresinglemalt (хитрые маркетологи и на такое идут), все это ерунда, не давайте себя обмануть…
Поговорим немного и о цене виски: не даром именно виски напиток считают королем алкогольных напитков. Еще бы - цена за бутылку может доходить до нескольких миллионов долларов. Во всяком случае именно столько стоит самый дорогой в мире виски - Isabella's Islay (цена 6.2 млн. $). Впрочем, здесь стоимость определяется не только самим напитком, но и бутылкой, в которую наливают виски. А она во многом уникальна: это хрустальный графин, инкрустированный драгоценными камнями…
На втором месте по цене виски AislaTOrten 105-ти летней выдержки. Его цена составляет 1.4 млн. $. Этот напиток был выдержан в бочке из-под вина херес… здесь цена определяется паритетностью и возрастом напитка!
Третье место - The Macallanin Lalique, купить который можно за 460 тыс. $. Срок выдержки этого напитка - 64 года… На четвертом месте виски Dalmore за 250 тыс. $. Удивительно, но для создания этого напитка использовались шотландские спирты 1868 года выпуска. Напиток 25 Year Old Pure Pot Still Whiskeyпо праву занимает 5-е место - его цена составляет 143 тыс. $, а выпущен виски был на заводе Персс (кстати, предприятие закрылось еще в 1913 году). Этот виски считается одним из самых древних.
Среди самых дорогих виски мира можно найти еще и напиток 1926 Macallan Fine And Rare Collection бутылка которого обойдется вам всего в 75 тыс. $. Кстати, попробовать этот виски можно в ресторане Атлантик-Сити за 3.3 тыс. $; виски 64 Years Old Macallan Single Malt по 60 тыс. $ за бутылку и Dalmore 62 SingleHighlandMaltScotch, бутылка которого обойдется вам в 58 тыс. $.
Кстати, пользу виски доказан Уинстон Черчилль, он ежедневно завтракал вареными яйцами, сигарой и стаканчиком бурбона. И весьма, кстати, превосходно себя чувствовал, несмотря на то, что был заядлым курильщиком и толстяком. Черчилль даже запретил британскому правительству хоть как-либо сокращать объемы производства этого напитка в годы жесткой депрессивной экономии. А еще современные ученые доказали, что виски в пять раз полезнее знаменитого красного вина, в котором содержатся биофлавоноиды и антиоксиданты. Подумаешь, в настоящем скотче этих же веществ куда больше! Даже когда лютовал сухой закон, виски продолжали выпускать и продавать… в аптеке. Да, как настойку боярышника, в лекарственных целях. К тому же, виски, в отличие от вина, практически не содержит углеводов (подумаешь, четыре процента), и в нем уж точно нет жиров. Поэтому можно смело употреблять его, даже будучи на диете. Но стоит помнить, медицинская норма 50-100 граммов в день. И в пределах этой концентрации виски не только не вреден, но и полезен, так как позволяет защитить организм от болезней сердца и даже от инсульта!
Вообще, доза виски измеряется в пальцах. Персональный dram- то есть, глоток, который вы можете себе позволить, равняется ширине одного-двух указательных пальцев. Это и есть ваша личная дневная доза, лучшего мерила не придумать. Больше - не стоит, иначе вы рискуете испытать на себе все коварство этого напитка. Например, знаменитый отпрыск британской королевской семьи неоднократно попадался на камеры папарацци, будучи как раз в состоянии резвого подпития. Теперь его мечтают заполучить и бильярдная, и покерная команда профессионалов, причем, для принца уже сшили национальные счастливые зеленые трусы, чтобы он мог «обнажаться с пользой для общества». Дело в том, что Гарри, клюкнув лишнего, неоднократно зачинал какие-либо проделки в бильярдном или покерном клубе, и приятели, весело проводившие с ним время, делали забавные селфи…
Кстати, виски любит не только наследник британского престола. Вокалист группы U2 Боно обожает очень популярный и далеко не самый дорогой виски Jack Daniels. Ирландский рокер утверждает, что вообще не представляет своей жизни без алкоголя! В России его точку зрения поддерживает и известный русский матершинник Сергей Шнуров, музыканты из групп «Крематорий» и «Аквариум». А теле и радиоведущая Ольга Шелест частенько по вечерам выпивает бокальчик виски с яблочным соком и льдом.
