Как изменились цены на мясо в Украине за год?

Всеукраинский сервис доставки продуктов Zakaz.ua проанализировал, как изменились цены на мясо в супермаркетах Украины в течение года. Существенный рост цен затронул все виды свежей охлажденной продукции: птицу, говядину, свинину, баранину и крольчатину. Больше всего взлетела цена на куриную печень, тушку индейки и ребра говядины.

По сообщениям Государственной службы статистики Украины, индекс потребительских цен и инфляция продолжает расти. В частности это касается мясных продуктов, ведь из-за войны сельское хозяйство также понесло немалые потери.

Рост стоимости кормов в сочетании с высокими затратами на логистику подталкивает цены вверх. Поэтому приготовить борщ с мясом, котлеты или побаловать себя шашлыком для украинцев становится все дороже.

Цены на курятину

Наибольшей популярностью среди украинцев пользуется курятина, которая встречается в каждой 3-й корзине онлайн-покупателя. Стоимость свежего филе птицы за год в украинских супермаркетах выросла на 18%.

В августе 2021 года цена на полках ритейлеров в среднем составляла 120 грн/кг, тогда как в этом году она подскочила до 142 грн/кг. Больше всего подорожала куриная печень — на 51%. Куриные голени в 2021 году в среднем стоили 60,8 грн/кг, сейчас — 69 грн/кг. Крылья стоят 77 грн/кг, что на 12% дороже прошлогодней цены. Кроме того, существенно возросла стоимость четверти курицы — до 73,4 грн/кг, что дороже на 33%. Купить фарш из курицы и приготовить котлеты сейчас обойдется дороже на 20%, чем за аналогичный период прошлого года.

Стоит отметить, что украинцам сегодня выгоднее покупать целую тушку курицы. Как ни странно, по сравнению с прошлогодней ценой ее стоимость выросла всего на 3%.

Также незначительное подорожание наблюдается на куриных бедрах, которые стоят в среднем 98 грн/кг, они выросли в цене всего на 2%.

Цены на свинину

Также существенно поднялись цены на свежую охлажденную свинину. Больше всего подорожала свиная рулька на кости — на 37%. В этом году на полках супермаркетов ее цена в среднем составляет 95,9 грн/кг, в то время как в августе 2021 года была 70 грн/кг. Так что приготовить студень в этом году будет дороже.

Свиная грудинка в прошлом году стоила 98 грн/кг, сейчас — 129 грн/кг. Фарш и ребра подорожали на 24%, бедренная часть без кости — на 29% (148,9 грн/кг), вырезка — на 14% (189,9 грн/кг), гуляш — на 17% (139 грн/кг) , лопатка — на 12% (129 грн/кг), а корейка без кости — на 10% (169 грн/кг).

Зарубежные поставки стали основной причиной увеличения стоимости свинины. В июне 2022 года Украина импортировала мяса почти в четыре раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Крупнейшими странами-экспортерами свинины в Украину стали Польша, Дания и Нидерланды. Кроме того, сократилось внутреннее промышленное предложение этого продукта в связи с тем, что производители восточного и южного регионов вынуждены были временно покинуть рынок.

Эксперты сельского хозяйства прогнозируют, что в ближайшее время цены на свинину, как и на другие виды продуктов, и дальше будут расти из-за высокой инфляции.

Цены на говядину

Говядина и телятина в Украине тоже дорожает. На рынке это связывают с дефицитом. В течение года больше всего подскочила цена на ребра — на 45%. Также значительно подорожала свежая грудка говядины. В августе 2021 года она стоила 107 грн/кг, в то время как сейчас цена составляет 145 грн/кг. Печень подскочила в цене на 20% (96 грн/кг), фарш — на 33% (199,9 грн/кг), ошеек — на 11% (219 грн/кг), антрекот — на 9% (250 грн/кг) ).

Меньше всего изменилась цена на говяжий балык, всего на 2%. Также не существенно подорожал стейк из окорока — на 6% (260 грн/кг) и гуляш — на 7% (299 грн/кг).

Цены на диетическое мясо

Полакомиться диетическим и деликатесным мясом также обойдется недешево. Больше всего выросли цены на птицу. Стоимость тушки индюка подскочила на 49%. Сейчас цена составляет 164 грн/кг, в то время как в прошлом году было 110 грн/кг. Стоимость филе индейки выросла на 22%, а голени — на 16%. Целая тушка утки стоит 158 грн/кг, что на 32% больше, чем в прошлом году. Перепелиная тушка обойдется в 197,9 грн/кг, тогда как в августе 2021 была 160 грн/кг.

В этом году ошеек баранины стоит 210 грн/кг, что на 31% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Цена на вырезку баранины выросла незначительно, лишь на 6%.

Приготовить диетическое блюдо из кролика к столу в этом году будет на 8% дороже. Целая тушка сейчас стоит 282 грн/кг, в то время как в прошлом году цена составляла 260 грн за килограмм.

Тэги: мясо, экономика, цены

Комментарии

Выбор редакции
Хозяева Украины VS Хозяева мировых денег. Схватка начинается
Хозяева Украины VS Хозяева мировых денег. Схватка начинается
Хозяева Украины VS Хозяева мировых денег. Схватка начинается
Хозяева Украины VS Хозяева мировых денег. Схватка начинается
Украинская киноакадемия провернула коррупционную схему, раздерибанив деньги Netflix среди своих
Украинская киноакадемия провернула коррупционную схему, раздерибанив деньги Netflix среди своих
Блэкаут зимой 2022 в Украине - как к нему подготовиться?
Блэкаут зимой 2022 в Украине - как к нему подготовиться?
Цивилизация ужасов: английская и американская культуры относятся к смерти как-то по-особенному...
Цивилизация ужасов: английская и американская культуры относятся к смерти как-то по-особенному...
Шокирующая исповедь о практиках медитации
Шокирующая исповедь о практиках медитации
Масоны раскрыли свой самый главный секрет
Масоны раскрыли свой самый главный секрет
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
Извращенец из Черновцов, который показывал детям половые органы, застрелил молодую полицейскую
Извращенец из Черновцов, который показывал детям половые органы, застрелил молодую полицейскую
Извращенец из Черновцов, который показывал детям половые органы, застрелил молодую полицейскую
Извращенец из Черновцов, который показывал детям половые органы, застрелил молодую полицейскую
ВСУ продолжают зачищать Харьковщину от врага
ВСУ продолжают зачищать Харьковщину от врага
Появилось видео смертельной давки после футбольного матча в Индонезии
Появилось видео смертельной давки после футбольного матча в Индонезии
Нобелевскую премию по физиологии и медицине вручили за изучение генетических основ эволюции человека
Нобелевскую премию по физиологии и медицине вручили за изучение генетических основ эволюции человека
Украинские военные зашли в Лиман
Украинские военные зашли в Лиман
Французы представили жидкое платье, которое распылили на голую женщину
Французы представили жидкое платье, которое распылили на голую женщину
Человекоподобный робот от Илона Маска Tesla Bot скоро будет запущен в массовое производство
Человекоподобный робот от Илона Маска Tesla Bot скоро будет запущен в массовое производство
Звезда фильма «Снайпер. Белый ворон» попал в ДТП
Звезда фильма «Снайпер. Белый ворон» попал в ДТП
Путин «присоединил» к России четыре области Украины
Путин «присоединил» к России четыре области Украины
Путин объявил об аннексии четырех областей Украины
Путин объявил об аннексии четырех областей Украины
fraza.com

Опрос

Какой будет зима 2022-2023 в Украине?