Тезис о плановой модернизации технологических процессов ЛВЗ «Хортиця», озвученный в начале марта руководством завода, начинает реализовываться на практике. Первым шагом на этом пути стало внедрение технологии очистки алкоголя при помощи платиновой фильтрации.
Это новый метод очистки, использование которого позволит достичь безупречного для украинского рынка качества алкоголя. Весьма дорогостоящая технология была разработана в 2005 году и не имеет аналогов в мире. Запуск первой технологической линии с использованием новой системы очистки запланирован на май.
Общеизвестно, что платина - самый редкий и дорогой из благородных металлов, также является сильнейшим катализатором химических реакций. Эффективность платиновой очистки в несколько раз выше, чем у ныне действующей системы серебряной фильтрации. При взаимодействии с платиной, алкоголь полностью очищается от альдегидов - примесей, ответственных за похмельный синдром. Водка, насыщаясь ионами платины, приобретает основное свойство этого драгоценного металла – абсолютную, идеальную чистоту.
Эта технология актуальна для всех водок, однако наиболее ярко ее эффект проявляется на белых водках. Абсолютное качество конечного продукта, прошедшего платиновую фильтрацию полностью исключает возможность подделок.
Надежную защиту от фальсификаций обеспечивает ноу-хау ЛВЗ «Хортиця» - уникальная система «Семь ступеней защиты качества». Согласно официальным данным Управления по защите прав потребителей ТМ «Хортиця» - единственный в Украине бренд, за все время существования которого не было зафиксировано ни одного случая подделки.
Справка. Ликеро-водочный завод "Хортиця" является самым современным и дорогостоящим предприятием отрасли в Европе, опережая по уровню технологической комплектации конкурентные производства. Завод функционирует с 2003 г., в настоящее время его мощность составляет 750 тыс. дал в месяц. В 2005 г. объем производства ЛВЗ "Хортиця" по сравнению с предыдущим периодом увеличился на 250%, составив 4 млн декалитров. На сегодняшний день ТМ "Хортиця" лидирует по объемам продаж, занимая 17% украинского рынка алкоголя. На сегодняшний день продукция ЛВЗ «Хортиця» экспортируется в 30 стран мира.
