Тунець і не тільки: названо риби з високим рівнем ртуті

Міжнародна група експертів з Бразилії, Франції, Канади та США склала список риб з високим вмістом ртуті. З'явилися дані їхнього звіту.

Вчені кажуть, що здійснили перший глобальний аналіз зараження ртуттю різних видів риб та диких тварин.

У своїй роботі фахівці використали дані Глобального синтезу біотичної ртуті Інституту досліджень біорізноманіття, в якій міститься інформація про більш ніж 588 тисяч проб по окремих організмах, відібраних із 4,1 тисяч місць у 139 країнах.

З'ясувалося, що зараження ртуттю повсюдно поширене в морській та прісній воді по всьому світу.

Вказується, що багато потенційних продуктів харчування, включаючи промислові види риб та морських ссавців, часто містять концентрації метилртуті (високотоксичної ртутної сполуки), що перевищують безпечні рівні для здоров'я людини.

Інформується, що рівні ртуті вище гранично допустимих значень знайшли більш ніж у двох третинах видів тунця, акул та марлинових.

Фахівці уточнюють, що серед географічних районів із забруднення ртуті найбільше занепокоєння викликають Середземне море, прісноводні системи Південної Америки та деякі частини Північної Америки.

Раніше популярний дієтолог назвала найкорисніші рослинні олії .

Теги: наука, світ, вчені, риба

Коментарі

Вибір редакції
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
Милий дім 3 (2024): дата виходу продовження жахів вже відома
Милий дім 3 (2024): дата виходу продовження жахів вже відома
Милий дім 3 (2024): дата виходу продовження жахів вже відома
Милий дім 3 (2024): дата виходу продовження жахів вже відома
Посмішка 2 (2024): дата виходу та трейлер сиквела популярного хорору
Посмішка 2 (2024): дата виходу та трейлер сиквела популярного хорору
В Одесі з пірсу під час шторму змило в морі чергову дівчину
В Одесі з пірсу під час шторму змило в морі чергову дівчину
З'явилося відео, як Обама врятував Байдена від ганьби.
З'явилося відео, як Обама врятував Байдена від ганьби.
В Індії зіткнулися два потяги – загинуло чимало людей
В Індії зіткнулися два потяги – загинуло чимало людей
Піранька: боєць ЗСУ потрапила у скандал через борди з "випадаючими грудьми"
Піранька: боєць ЗСУ потрапила у скандал через борди з "випадаючими грудьми"
Встановлено світовий рекорд швидкості електромобіля – 438,7 км/год.
Встановлено світовий рекорд швидкості електромобіля – 438,7 км/год.
Найвищий пес із тих, що нині живуть: такого звання удостоївся німецький дог Кевін
Найвищий пес із тих, що нині живуть: такого звання удостоївся німецький дог Кевін
Біллі Айліш з 11 років дивилася порно і заробила сонні паралічі
Біллі Айліш з 11 років дивилася порно і заробила сонні паралічі
Сутінки богів (2024): тизер та дата виходу анімаційного серіалу, в якому багато насильства та сексу
Сутінки богів (2024): тизер та дата виходу анімаційного серіалу, в якому багато насильства та сексу
fraza.com

Опитування

Чого ви чекаєте від 2024 року?