Головне : апельсиновий сік дуже корисний. Він знижує окисний стрес та запалення.
Деталі : Вчені з університету Тафтса та університету Джорджа Мейсона в США повідали і несподівану користь апельсинового соку. Про це пише видання Advances in Nutrition.
Повідомляється, що речовини і сполуки в ньому благотворно впливають на організм, знижуючи окислювальний стрес і запалення.
Дослідники кажуть, що стовідсотковий апельсиновий сік, що не містить цукру, знижує рівень інтерлейкіну 6 (маркер запалення) як у здорових людей, так і у дорослих із групи ризику, а також двох додаткових маркерів запального та окисного стресу.
Такий ефект пов'язаний з аскорбіновою кислотою, що знаходяться в його складі, і флавоноїдами – сполуками, здатними модулювати окислювальну та запальну системи організму.
Йдеться і про позитивні ефекти гесперидину – ще одну біологічно активну сполуку, виявлену в апельсинах.
Лікар розповіла про вітамін С дещо важливе.
Найпоширеніші питання
Чим корисні апельсини?
Апельсини містять вітаміни, антиоксиданти та корисні мікроелементи, тому часто входять до збалансованого раціону. Вони особливо популярні завдяки високому вмісту вітаміну С та освіжаючому смаку.
Чи можна їсти апельсини щодня?
Найчастіше помірне вживання апельсинів може бути частиною щоденного раціону. При цьому важливо враховувати індивідуальні особливості організму та можливі протипоказання.
У чому полягає несподівана користь апельсинового соку?
Дослідження показують, що натуральний апельсиновий сік може не тільки бути джерелом вітаміну С, а й позитивно впливати на обмін речовин, рівень цукру та роботу серцево-судинної системи завдяки флавоноїдам та антиоксидантам.
Чи корисніше апельсиновий сік, ніж апельсин?
Деякі дослідження показують, що окремі корисні речовини із соку можуть засвоюватися легше, ніж із цільного фрукту. Однак цілісний апельсин містить більше клітковини, яка важлива для травлення та контролю рівня цукру.
