Експерти з Технологічного університету Наньянг у Сінгапурі дізналися дещо важливе. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано, що молоко з додаванням темного шоколаду може підвищувати швидкість і витривалість при бігу на короткі дистанції, а також прискорити відновлення м'язів.
У досвіді взяли участь два десятки людей, які виконували серію коротких інтенсивних забігів після вживання молока з темним або білим шоколадом.
Вчені кажуть, що лише через кілька хвилин після прийому напою учасники з другої групи показали найкращий результат у другій серії спринтів. Крім цього, піддослідні продемонстрували менший індекс втоми.
У чому справа?
Фахівці відзначають, що позитивний ефект пов'язаний з флавоноїдами, тобто природними антиоксидантами, які містяться в какао. Дані сполуки розширюють кровоносні судини та покращують доставку кисню до м'язів, що допомагає довше зберігати силу та знижувати стомлюваність.
Додається, що антиоксиданти також зменшують окислювальний стрес - стан, при якому в організмі накопичуються агресивні форми кисню. Такі молекули ушкоджують клітини та уповільнюють відновлення.
Повідомляється, що поєднання цукрів та біологічно активних речовин забезпечує ефект відновлення енергії після фізичного навантаження.
Наголошується, що покращення навіть на один відсоток може мати значення для професійних спортсменів.
Резюмується, що на відміну від штучних енергетичних напоїв, молоко з темним шоколадом не містить агресивних стимулюючих речовин.
Раніше було названо ідеальне м'ясо для відновлення та зростання м'язів .
