Масове отруєння шаурмою сталося у Калинівці Вінницької області. Тут був зафіксований спалах сальмонельозу.
Про ситуацію інформує Вінницький обласний центр контролю та профілактики захворювань МОЗ.
Повідомляється, що вже зареєстровано 29 повідомлень про випадки гострих кишкових інфекцій.
Додається, що захворіло десять дітей віком до 17 років та 19 дорослих. У чотирьох хворих виділено бактерії роду Salmonella.
Передбачається, що причиною стало вживання шаурми в одному із місцевих закладів громадського харчування. Наразі його роботу призупинено. Фахівці проводять епідеміологічне розслідування.
Довідка :
Сальмонельоз - гостре інфекційне захворювання, джерелами якого можуть бути сільськогосподарські тварини та інфіковані люди. Найчастіше інфекція передається через заражені продукти тваринного походження (м'ясо птиці, яйця, майонез, соуси), особливо ті, що пройшли достатню термічну обробку. Зараження можливе через брудні руки або кухонне обладнання.
Основні симптоми хвороби – раптове підвищення температури, нудота, блювання, біль у животі, рідке випорожнення та слабкість.
Для того, щоб уникнути захворювання, слід дотримуватися таких правил: мити руки з милом перед їжею, після туалету, після контакту з тваринами та сирими продуктами, не купувати готову їжу в неперевірених місцях, де немає холодильників, водопостачання та належних санітарних умов, не вживати сирі яйця, зберігати продукти та готові страви в холодильнику гігієну – використовувати окремі дошки та ножі для сирого м'яса та готових страв.
Раніше на Тернопільщині діти отруїлися грибами .
