Російський гастроентеролог Юлія Сластен озвучила допустиму норму солі для людини. Це 10-12 г на добу.
Фахівець розповіла: «Всупереч поширеній думці, сіль таки потрібно вживати в їжу, оскільки вона підтримує водний баланс, входить до складу міжклітинних рідин та кісток».
Наголошується: "Але вживати сіль, як і будь-який інший продукт, слід розумно і помірно: не більше 10-12 грамів на добу".
Також наголошується, що найчастіше люди збільшують кількість солі в раціоні через хліб, сири, ковбаси, напівфабрикати.
За її словами, небезпека солі полягає в тому, що вона здатна негативно впливати на артеріальний тиск, а також збільшувати навантаження на серцево-судинну систему, підвищувати ризик інсульту та навантаження на печінку, погіршувати стан суглобів, загострювати захворювання, пов'язані зі шлунково-кишковим трактом.
Раніше ендокринолог розповіла про шкоду тривалого голодування .
