Міжнародна група експертів зі Словенії та Нідерландів дізналася про каву дещо дивне. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано, що цей напій без кофеїну здатний викликати такі ж фізіологічні та когнітивні реакції, як і звичайний напій.
Було проведено подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження за участю двадцяти студентів, які регулярно вживають каву.
Добровольцям випадковим чином давали або звичайну каву, або його версію без кофеїну, при цьому обидва напої були ідентичні за смаком і запахом.
Вказується, що до та після вживання кави в учасників вимірювали серцевий ритм, артеріальний тиск, когнітивні функції та мозкову активність за допомогою ЕЕГ.
Передбачалося, що група, котра отримала кофеїн, продемонструє більш виражені зміни, але результати виявилися несподіваними.
Інформується, що обидві групи продемонстрували схожі фізіологічні реакції: зниження частоти серцевих скорочень та підвищення артеріального тиску.
Додається, що у когнітивних тестах, включаючи усний рахунок та завдання на увагу, відмінності між групами були мінімальними.
Вчені вважають, що запах, смак і навіть сам процес приготування кави можуть запускати психологічні та фізіологічні реакції, які не залежать від кофеїну.
До цього вже було встановлено, що навіть запах кави або переконання в тому, що ви отримали дозу кофеїну, можуть впливати на пильність та когнітивні функції.
Втім, резюмується, що навіть у каві без кофеїну є невелика кількість кофеїну, що могло вплинути на результати.
Раніше вчені виявили ще одну важливу користь кави.
