Російський дієтолог Галина Волкова розповіла про те, коли і як слід снідати. Дала слушні поради.
За її словами, вживати їжу слід протягом двадцяти-сорока хвилин після пробудження, а відсутність повноцінного сніданку може стати причиною підвищеного апетиту протягом дня та раптової тяги до солодкого.
Вказується, що якщо через одну або дві години після пробудження організм не отримує енергію від повноцінного сніданку, він починає витрачатися глікоген з печінки, тобто запасний цукор.
Медик каже: «Через одну-дві години депо глікогену у печінці спустошується, і ми відчуваємо посилений апетит. І тоді вже здоровим сніданком ми, звичайно, не наїдемося».
Зазначається, що люди, які пропускають сніданок, зазвичай відчувають підвищений апетит протягом дня.
Інформується: «Вони, як правило, і хотітимуть більше солодкого, і більша ймовірність того, що протягом дня не буде дотримано правильного раціону, якщо пропустити сніданок».
Повідомляється, що щільний повноцінний сніданок забезпечує енергією та гарантує відсутність переїдання протягом дня.
Фахівець наголошує: «Гарний повноцінний сніданок, що містить білки, жири та складні вуглеводи, нам дає, по-перше, енергію і запускає метаболізм на цілий день, по-друге, він кратно знижує ймовірність переїдання протягом дня та зриву на прості вуглеводи».
Резюмується, що до структури правильного сніданку повинні входити складні вуглеводи (крупи), а також клітковина (овочі), білок (яйця, котлети, сир, риба) та жир (вершкове масло), а його загальний обсяг може становити від трьохсот до чотирьохсот грамів.
Раніше британці розповіли про сніданок , який покращує пам'ять.
