Експерти з Ірландського національного університету в Корку розповіли про унікальну дієту. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано, що вчені створили нову дієту, названу NiMe (Non-industrialized Microbiome Restore), і натхненну традиційними звичками харчування неіндустріалізованих суспільств.
За їх словами, вона здатна зменшити ризик розвитку хронічних хвороб, таких як ожиріння, діабет та серцево-судинні захворювання.
Пояснюється, що неіндустріалізовані співтовариства є групи людей чи суспільства, чиє життя та спосіб життя мінімально торкнулися промислової та технологічної революцією. Вони продовжують жити за традиціями предків, займаючись сільським господарством, полюванням, збиранням чи ремеслами.
Ця дієта ґрунтується на принципах харчування, характерних для таких спільнот, як сільські громади в Папуа-Новій Гвінеї, і базується на рослинній їжі, включаючи овочі та бобові, а також на мінімальній кількості тваринного білка (одна невелика порція риби, курки чи свинини на день) ).
Додається, що в той же час повністю виключаються молочні продукти, пшениця та яловичина.
Раціон харчування не містить оброблених продуктів, які багаті цукром і насиченими жирами.
Досвід на людях тривав три тижні.
Було виявлено зниження рівня поганого холестерину на 17%, зменшення рівня цукру в крові на 6% і зниження маркера запалень C-реактивного білка на 14%.
Ірландці кажуть, що такі покращення пов'язуються зі сприятливими змінами у мікробіомі кишечника, який відіграє ключову роль у процесах травлення, імунітету та метаболізму.
Також інформується, що індустріалізація негативно вплинула мікробіом кишечника, що могло сприяти зростанню хронічних захворювань.
Повідомляється, що дієта допомагає відновити здорові функції мікробіоми, зменшуючи кількість прозапальних бактерій та покращуючи обмін речовин.
Сказано: Такі результати можуть вплинути на майбутні дієтичні рекомендації, розвиток нових продуктів і методів лікування, спрямованих на мікробіом.
Очікується, що рецепти для дієти будуть опубліковані в соціальних мережах і включені до онлайн-книги рецептів, щоб кожен міг скористатися цією можливістю для покращення здоров'я.
Раніше були названі гриби, які продовжують життя .
