Експерти з Гарвардської школи громадського здоров'я в США розповіли про ще одну користь темного шоколаду. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому йдеться про те, що він знижує ризик розвитку діабету другого типу на 21%.
Вчені оцінили харчові звички 111654 медсестер, які надали дані про свій раціон за 1970-1980-і роки.
Після цього стартувало спостереження за ними, яке тривало близько 25 років.
Було встановлено, що у тих, хто вживав п'ять і більше порцій темного шоколаду на тиждень, ризик розвитку діабету другого типу був на 21% нижчим, ніж ті, хто їв шоколад рідко або зовсім не їв.
У той же час додається, що не було виявлено такого зв'язку між споживанням молочного шоколаду та зниженням ризику діабету – його вживання було пов'язане із збільшенням маси тіла.
Справа в тому, кажуть американці, що темний шоколад багатий на флаваноли, тобто сполуки, що також зустрічаються у фруктах і овочах, і відомими своїми корисними властивостями.
Йдеться про те, що саме вони можуть знижувати ризик розвитку діабету.
Наголошується, що проведене дослідження не доводить причинно-наслідкового зв'язку, а лише встановлює кореляцію, тому для остаточних висновків необхідні додаткові роботи з цього питання.
Резюмується, що отримані дані можуть стати основою для майбутніх рекомендацій щодо профілактики діабету та грамотного вибору продуктів харчування.
Раніше британці розвінчали найпопулярніший міф про шоколад.
