Експерти з університету Патанджалі в Індії розповіли, які продукти захищають від раку. Вони склали дуже корисний перелік.
У їх звіті сказано про те, що жирна риба, куркума, бобові, цілісні злаки, фрукти, овочі, зелений чай і хрестоцвіті овочі багаті на корисні речовини, що мають антиканцерогенні властивості.
Ця робота ґрунтувалася на результатах попередніх досліджень на тему користі правильного харчування в рамках стратегій профілактики та лікування раку.
У результаті виявилося, що виражені антиканцерогенні властивості мають кілька груп продуктів.
Так, зазначається, що фрукти, овочі, квасоля, сочевиця та зелений чай містять багато вітамінів та мінералів, а також антиоксидантів – рослинних сполук, що захищають клітини організму від пошкоджень.
Також сказано, що цільне зерно (коричневий рис, овес, цільнозерновий хліб) багаті на клітковину, яка допомагає виводити канцерогени з організму та регулювати рівень цукру в крові.
Наголошується, що важливі для здоров'я жирні риби – лосось, скумбрія, сардини. У їх складі багато омега-3 жирних кислот, які мають протизапальні властивості і перешкоджають зростанню пухлин.
Інформується, що хрестоцвіті овочі (броколі, цвітна та брюссельська капуста) містять сульфорафан – речовину, яка також здатна знищувати ракові клітини.
При цьому певні спеції, такі як куркума, можуть запобігати онкологічним захворюванням завдяки своїм протизапальним і антибактеріальним властивостям.
Резюмується, що є й категорії продуктів, які провокують рак: це червоне та оброблене м'ясо, алкоголь, їжа з високим ступенем переробки, трансжири та їжа з високим вмістом доданого цукру.
Раніше кардіолог пояснив, чому обов'язково треба снідати .
