Російський лікар Олена Бобрикова розповіла про продукти, які є найалергеннішими. Фахівець перерахувала їх.
За її словами, це коров'яче молоко, яйця, риба, морепродукти та екзотичні фрукти.
Експерт із харчування каже: «Алергія виникає, коли імуноглобулін Е (IgE), частина імунної системи організму, зв'язується з молекулами їжі. Це викликає виділення запальних речовин, як-от гістамін».
Додається, деякі види алергії виникають, коли імунна система організму помилково ідентифікує білок як шкідливий.
Вона сказала, що людям, які реагують на пилок, слід бути уважними до вживання низки продуктів, які спричиняють перехресну алергію.
Резюмується: «При алергії на пилок берези може виникати алергічна реакція на яблуко та інші кісточкові фрукти, а також моркву та селеру».
Раніше вчені розповіли, яка олія потрібна людині.
