Датчани розповіли про небувалу користь клітковини

Експерти з Копенгагенського університету в Данії розповіли про користь клітковини. З'явилися дані їхнього звіту.

У ньому сказано про те, що харчові волокна у складі рослин відіграють вирішальну роль у визначенні балансу між виробництвом корисних та шкідливих речовин, впливаючи на поведінку бактерій у товстій кишці та використання ними амінокислоти під назвою триптофан із білкової їжі.

Пояснюється, що клітковина є корисними харчовими волокнами, які містяться в овочах, фруктах, крупах, горіхах і ягодах, які не повністю перетравлюються в організмі, а переробляються кишковими бактеріями.

Вчені кажуть, що різні види бактерій у товстій кишці конкурують за використання незамінної амінокислоти під назвою триптофан.

Повідомляється, що джерелами триптофану служать продукти, багаті на білок – індичка, лосось, тунець, яйця, молоко, сир, йогурт, бобові, горіхи та насіння.

Додається, що така конкуренція може призвести як до добрих, так і поганих наслідків для здоров'я.

Вказується, що у разі споживання достатньої кількості продуктів з харчовими волокнами кишкові бактерії допомагають перетворювати триптофан на корисні речовини, а при нестачі клітковини він може бути перетворений на шкідливі сполуки.

Крім цього інформується, що кишкова бактерія E. coli може перетворювати триптофан на речовину під назвою індол, яка пов'язана з прогресуванням хронічного захворювання нирок.

Резюмується, що інша бактерія, C. sporogenes, навпаки, трансформує цю амінокислоту в корисні сполуки, що допомагають організму захищатися від запальних захворювань кишечника, діабету другого типу, серцево-судинних та неврологічних захворювань.

Раніше стало відомо, кому не можна їсти черешню.

Теги: наука, світ, вчені, здоров'я

Коментарі

Вибір редакції
Блум (BLUM): ціна може зрости до $0,05 і дати можливість заробити більше $1000
Блум (BLUM): ціна може зрости до $0,05 і дати можливість заробити більше $1000
Блум (BLUM): ціна може зрости до $0,05 і дати можливість заробити більше $1000
Блум (BLUM): ціна може зрости до $0,05 і дати можливість заробити більше $1000
НБУ ввів обмеження на перекази з картки на картку: які варіанти обходу та виключення з правил?
НБУ ввів обмеження на перекази з картки на картку: які варіанти обходу та виключення з правил?
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, CATS, TapSwap та інші
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, CATS, TapSwap та інші
Tapswap: лістинг, ціна, код
Tapswap: лістинг, ціна, код
SOON від TON Station: скоро лістинг, але ви ще можете заробити свої токени
SOON від TON Station: скоро лістинг, але ви ще можете заробити свої токени
Crypto Mason: у Telegram запустили масонську тапалку
Crypto Mason: у Telegram запустили масонську тапалку
Блум: листинг, airdrop, прогноз ціни
Блум: листинг, airdrop, прогноз ціни
UNITS: у Телеграм запустили «тапалку» на базі RWA – активів реального світу
UNITS: у Телеграм запустили «тапалку» на базі RWA – активів реального світу
Вівіан Дженна Вілсон проти Ілона Маска: історія сімейного конфлікту
Вівіан Дженна Вілсон проти Ілона Маска: історія сімейного конфлікту
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
У США вертоліт врізався у радіовишку – загинули люди
У США вертоліт врізався у радіовишку – загинули люди
У США вертоліт врізався у радіовишку – загинули люди
У США вертоліт врізався у радіовишку – загинули люди
Завмри (2024): трейлер і дата виходу нового фільму жахів
Завмри (2024): трейлер і дата виходу нового фільму жахів
Тертулліана Лустоза: трансгендерний історик показав студентам зад
Тертулліана Лустоза: трансгендерний історик показав студентам зад
Дюна: Пророцтво (2024): трейлер та дата виходу нового серіалу
Дюна: Пророцтво (2024): трейлер та дата виходу нового серіалу
Ai-Da: картину, написану роботом, вперше виставили на аукціон
Ai-Da: картину, написану роботом, вперше виставили на аукціон
З'явилося відео смертельного аварії автобуса в Туреччині
З'явилося відео смертельного аварії автобуса в Туреччині
Жертвами ДТП у Вінницькій області стали шестеро людей
Жертвами ДТП у Вінницькій області стали шестеро людей
Президент Сербії засвітився на футболі із прапором Росії
Президент Сербії засвітився на футболі із прапором Росії
Мешканці аргентинського містечка зіткнулися з надзвичайною проблемою
Мешканці аргентинського містечка зіткнулися з надзвичайною проблемою
Відома російська пропагандистка осоромилася в прямому ефірі
Відома російська пропагандистка осоромилася в прямому ефірі
fraza.com

Опитування

Чого ви чекаєте від 2024 року?