Експерти з університету Флориди в США розповіли про дивовижну користь апельсинової шкірки. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано, що в екстракті містяться корисні фітохімічні речовини, здатні пригнічувати активність кишкових бактерій, які виробляють шкідливі для серця сполуки.
Зазначається, що активність деяких кишкових бактерій сприяє розвитку серцево-судинних захворювань: вони виробляють N-оксид триметиламіну – дана органічна речовина відіграє певну роль у патогенезі атеросклерозу та серцевої недостатності.
Під час аналізу біохімічних властивостей шкірки апельсина фахівці з'ясували, що її екстракт багатий на корисні фітохімічні речовини, що сприяють зниженню вироблення N-оксид триметиламіну в організмі.
Йдеться про те, що подібні властивості продемонструвало з'єднання під назвою ферулоілпутресцин, яке міститься в екстрактах на основі води.
Очікується, що таке відкриття сприятиме розробці нових функціональних харчових продуктів та ліків, які зміцнюють здоров'я серця.
Резюмується, що застосування відходів виробництва цитрусових у медичній промисловості частково вирішить проблему забруднення ними довкілля.
Раніше дієтолог розповів про небувалу користь насіння льону.
Найпоширеніші питання
Чим корисні апельсини?
Апельсини містять вітаміни, антиоксиданти та корисні мікроелементи, тому часто входять до збалансованого раціону. Вони особливо популярні завдяки високому вмісту вітаміну С та освіжаючому смаку.
Чи можна їсти апельсини щодня?
Найчастіше помірне вживання апельсинів може бути частиною щоденного раціону. При цьому важливо враховувати індивідуальні особливості організму та можливі протипоказання.
