Експерти з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско (США) привели ще один вагомий доказ побільше їсти овочів та фруктів. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому йдеться про те, що збільшена частка фруктів та овочів у раціоні запобігає рецидивуванню та прогресуванню раку простати.
У проведеному дослідженні взяли участь понад дві тисячі жителів США, у яких у період з 1999 по 2018 рік був діагностований локалізований рак передміхурової залози.
Фахівці зібрали інформацію про спосіб життя людей та їх харчові звички. Після отримання необхідних даних про раціон харчування почався період спостереження, який тривав понад шість років.
Повідомляється, що після завершення спостереження та повторного аналізу стану здоров'я людей вдалося дізнатися, що ймовірність прогресування, рецидивування та смерті раку простати були на 47% нижчими у тих, хто дотримувався дієти з високим вмістом рослинної їжі.
Крім цього, інформується, що великою часткою рослинної їжі в раціоні в рамках дослідження вважалося вживання додаткових 1,9 порції овочів, 1,6 - фруктів і 0,9 - цільнозернових продуктів на тиждень.
Йдеться про те, що терапевтичні властивості рослинних продуктів були обумовлені високим вмістом у них антиоксидантів та інших протизапальних сполук.
Резюмується, що подібні речовини можуть збільшувати життєздатність клітин та пригнічувати руйнівний процес окислення в організмі.
Раніше стало відомо про небувалу користь усім відомої ягоди .
