Популярні британські дієтологи Дуейн Меллор і Гюнтер Кунле розповіли, чи корисний яблучний оцет. Експерти повідали, в чому каверза.
Так, за їх словами, його вживання для зниження ваги та показників кров'яного тиску може бути неефективним, оскільки подібні потенційні терапевтичні властивості цього продукту не мають наукових обґрунтувань.
До цього деякі вчені вважали, що вживання оцту яблучного за обідом може допомогти скинути вагу. Експерти з університету Святого Духа імені Дюкейна в США, наприклад, говорили про те, що за умови дотримання дефіциту калорій група людей, які щодня вживали оцет, скинула на 1,3 кілограма більше порівняно з контрольною.
Втім, фахівці з харчування звертають увагу на те, що більшість учасників таких експериментів не мали стабільну вагу і харчові звички.
Це, за їхніми словами, дає підстави засумніватися у здатності оцту знижувати вагу.
Уточнюється, що конкретний механізм дії цього продукту, що нібито сприяє прискоренню спалювання жиру, не вивчений.
Немає і доказів, що він може знижувати кров'яний тиск. Хоча результати деяких наукових праць говорять про здатність їжі із вмістом оцтової кислоти перешкоджати розвитку гіпертонії у гризунів, аналогічний ефект для людей може бути недосяжним.
Раніше стало відомо про небувалу користь женьшеню .
