Чи є користь від червоного вина? Про це розповіла найпопулярніший кардіолог Леслі Чо з клініки Клівленда в США.
За її словами, все не так однозначно, а цей алкогольний напій здатний збільшити ризик розвитку раку та захворювань серця.
Так, як було сказано, існує явище, відоме як «французький парадокс», суть якого полягає у відносно низькій частоті серцевих захворювань у жителів Франції при регулярному вживанні ними червоного вина та жирної їжі.
Існує думка, що саме червоне вино сприяє здоров'ю серця та судин.
Втім, медик каже, що таке твердження є невірним.
Наголошується, що докази користі червоного вина є непереконливими, оскільки вони задокументовані лише у спостережних дослідженнях.
Інформується, що з їх проведенні вчені що неспроможні втручатися у природний перебіг подій і найчастіше формулюють висновки з урахуванням інформації, отриманої від учасників.
Водночас, за її словами, причиною низької поширеності захворювань серця та судин серед французів можуть бути інші фактори.
Сказано, що немає переконливих доказів того, що вино менш шкідливе, ніж інші види алкоголю.
Вино містить сполуки, які називаються поліфенолами.
Експерт нагадує, що деякі дослідження показали, що ці речовини сприяють еластичності судин, зміцнюючи їх внутрішню слизову оболонку.
Резюмується, що для отримання такого корисного ефекту, можливо, потрібно випити кілька тисяч келихів вина.
Раніше мексиканці розповіли, чому виноград потрібно їсти зі шкіркою та кісточками.
