Вслед за зерном подорожает шоколад

Вслед за зерном и другими базовыми продовольственными продуктами ожидается значительное подорожание какао и шоколадных изделий. В прошлом году цены на какао-бобы выросли в мире в среднем на 23%. В этом году, по оценкам экспертов, данная тенденция продолжится. Не улучшит перспективы и тот факт, что Кот-д'Ивуар, основной поставщик какао-бобов на западные рынки, не испытывает никаких проблем с поставками, пишет ФОКУС. Цены растут из-за активности трейдеров и спекулянтов. Кроме того, по оценкам Юргена Штейнеманна, главы крупнейшей в отрасли швейцарской фирмы-поставщицы какао Barry Callebaut, рост цен можно объяснить еще и постоянным увеличением спроса на деликатесы в западном мире. Говоря о профессиональных спекулянтах, издание упоминает британца Энтони Уорда, который недавно закупил 240 тыс. тонн высококачественного какао за миллиард долларов или 7% всего мирового урожая. «Торговля продуктами, агропроизводство всегда были непростой отраслью, хотя и очень прибыльной, по крайней мере в последнее десятилетие. Теперь же производители продукции и сами конкурируют против профессиональных спекулянтов, пытаясь постоянно взвинтить цены на муку или какао», - говорит лондонский финансовый эксперт Дэвид Буйк.