Китайцы модифицировали гены у коров

В Китае вывели генетически модифицированную породу коров. В молоке такой коровы повышенное содержание жирных кислот Омега-3, необходимых для повышения иммунитета человека. Как заявляют китайские ученые, уровни жиров Омега-3 в молоке новой породы коров в 10 раз превышают уровни этих жиров в парном молоке. Жирные кислоты Омега-3 относятся к «незаменимым» жирным кислотам, которые организм не может синтезировать сам и которые должен получать с пищей, передает Освитний портал. По словам специалистов это поможет предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Первая подобная корова появилась на свет 23 июня 2009 года. Сейчас ей 9 месяцев, и вскоре она уже будет способна давать молоко. «Мы ожидаем, что все выведенные коровы смогут стабильно производить молоко, обогащенное Омега-3, в течение будущего года», - говорит ученый. В публикациях ученые утверждают, что такое молоко полноценно, а коровы получают традиционную для них пищу без каких-либо добавок. В следующем году ученые планируют поставить такое молоко на стабильное производство.