Эксперты из Медицинской школы Гроссмана Нью-Йоркского университета в США развенчали жуткий миф о сладких напитках. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что специалисты не выявили связи между потреблением сладких напитков и развитием рака.
Но, при этом, было обнаружено, что сахар в составе соков и газировок изменяет микробный состав полости рта, способствуя разрушению зубов и десен.
В проведенном исследовании приняли участие более 70 тысяч человек.
Указывается, что среди них были добровольцы, у которых ранее диагностировали рак поджелудочной железы или злокачественные опухоли головы и шеи.
Американцы оценили рацион питания всех подопытных и узнали, какое количество сладких напитков они обычно потребляют. В их категорию включили соки, газировки, чай, лимонады и кофейные напитки с натуральным сахаром.
Подчеркивается, что не было выявлено значимых ассоциаций между потреблением сладких напитков и развитием рака, но они негативно влияют на бактериальный состав микробиома полости рта.
Информируется, что употребление напитков, богатых сахаром, было связано с большей относительной распространенностью таксонов (вид микроорганизмов) семейства Bifidobacteriaceae, включая Lactobacillus rhamnosus и Streptococcus tigurinus. Бактерий Fusobacteriales (Leptotrichia и Campylobacter) и родов Lachnospiraceae и Peptostreptococcaceae, напротив, становилось меньше у любителей сладких напитков.
Сообщается, что подобные изменения в микробиоме могут повлечь за собой развитие глубокого кариеса, повышение интенсивности образования зубного налета и возникновение десневых карманов, то есть патологических образований, которое формируются при воспалительных заболеваниях десен.
Ранее ученые рассказали о смертельной опасности энергетических напитков.
