В ближайшее десятилетие мировые цены на продовольствие — как растительного так и животного происхождения — будут расти. Как стало известно «Фразе», об этом говорится в опубликованном докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
В докладе говорится, что сельское хозяйство становится все более зависимым от рыночной конъюнктуры, тогда как раньше оно развивалось в основном под действием политических факторов. Таким образом, развивающиеся страны получают сейчас возможность воспользоваться преимуществами инвестиций и получить экономические выгоды, учитывая рост спроса на продовольствие в этих странах, потенциал к росту производства и сравнительные преимущества на многих мировых рынках.
Однако дефицит продовольствия, колебания цен и прерывание торговли остаются серьезной проблемой для обеспечения мировой продовольственной безопасности. В докладе ОЭСР-ФАО отмечается, что, пока продовольственные запасы в основных странах-производителях и странах-потребителях остаются низкими, риск, связанный с волатильностью цен, увеличивается. Широкомасштабная засуха, подобно той, которая обрушилась в 2012 году, в сочетании с низкими продовольственными запасами может привести к увеличению мировых цен
Эксперты заявляют, что в 2013 — 2022 годах темпы роста мирового сельскохозяйственного производства не будут превышать 1,5 процента (против 2,5 процента в 2003 — 2012 годах). Торможение указанных темпов объясняется истощением природных ресурсов на нашей планете. Повышенный спрос на продукты будет наблюдаться в странах Восточной Европы, Центральной Азии и Латинской Америки.
