В отечественных конфетах разных марок обнаружили высокий процент содержания транс-изомерных жиров

Исследования, проведенные по заказу проекта «Едим со вкусом» в лабораториях «Укрметртестстандарта», показали, что продукция различных марок содержит транс-изомерные жиры. Причем показатели превышают европейские нормы в несколько раз, пишет Наш Продукт. Так, для исследования были закуплены такие конфеты: «Королевский Шарм» (ТМ АВК), «КонтиТофита» (ТМ «Конти») и «Лещина» (ТМ «Рошен»). Все они соответствуют стандартам (ГОСТ 30518-97, ГОСТ 10444.12-88). Однако в конфетах ТМ АВК и ТМ «Конти» содержание транс-изомеров зафиксировано на уровне 7,3% и 17,1% соответственно. Для сравнения, в Дании запрещены для реализации пищевые продукты, содержащие более 2% транс-генных жиров. Об этом сообщила руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова. В Украине содержание транс-изомерных жиров не регулируется государственными стандартами.