Мы многократно слышали о проблеме детского ожирения в США, Европе, однако теперь эта проблема докатилась и до нас. ВООЗ подсчитали, что в Украине порядка 25% детей школьного возраста, то есть каждый четвертый ребенок, имеет избыточный вес. И прогнозы неутешительны – показатели растут с такой скоростью, что медики международной организации назвали это явление эпидемией ожирения.
Поскольку мы с опозданием в несколько лет сталкиваемся с проблемами европейцев, посмотрим, как у них сегодня обстоят дела с темой лишнего веса. В Германии, к примеру, от избыточного веса страдает порядка 30% детей в возрасте от 3 до 10 лет. В Великобритании чуть меньше – 27%. По прогнозам экспертов ВООЗ к 2030 г. уже 2,16 млрд взрослых будут иметь избыточную массу тела и 1,12 млрд – ожирение.
Что мы едим
Проблема в изменившимся образе жизни – наши дети мало двигаются, редко бывают на воздухе и вишенкой на торте стало, конечно же, неправильное питание.
Одной из главных бед современных детей диетологи называют регулярное употребление сладких напитков. В Украине 82% детей школьного возраста пьют напитки с сахаром. Причем к ним относятся не только сладкая газировка, но и пакетированные соки, чай с сахаром, подслащенный компот, лимонады. 55% детей признались, что пьют сладкую воду один раз в неделю и чаще, а 4% — ежедневно. 44% опрошенных детишек сказали, что сладкие напитки им дают родители. То есть, мы собственноручно формируем у детей вредные привычки, которые влекут за собой массу неприятностей со здоровьем.
«У нас отсутствует культура здоровья. Родители кормят своих детей шоколадом с ГМО, дают им сладкую газировку, чипсы, сухарики. А я недавно подсчитал, что в литре стандартной газировки содержится 180 граммов сахара! То есть, это равносильно тому, что вы бы ложкой просто взяли и съели бы стакан сахара! Комитет по вопросам здравоохранения уже одобрил пакет законопроектов, которые позволяют нам реформировать медицину. В том числе там заложена и составляющая профилактической медицины. То есть, в перспективе украинские врачи будут учить семьи, воспитателей и учителей, как правильно питаться, зачем это нужно и как эти привычки привить детям», - рассказывает Олег Мусий, нардеп, экс-министр МОЗ.
Отсутствие режима питания тоже играет немаловажную роль. Украинские школьники нередко утром убегают в школу, не позавтракав, или отделавшись чаем со сладким печеньем или бутербродом. В течение дня детским перекусом становятся булочки, и уже вечером, когда вся семья в сборе, все наедаются жирным и сытным ужином.
Качество употребляемой пищи приводит к быстрому набору лишнего веса. Мы едим слишком жирно, слишком сладко, слишком калорийно. В рационе каждого ребенка должны ежедневно присутствовать свежие овощи и фрукты, нежирные белковые продукты (творог, несладкий йогурт, постное мясо или рыба, приготовленные на пару), каши. Из напитков предпочтение следует отдавать чистой воде, травяным чаям.
Дневная норма сахара для взрослого человека, не страдающего лишним весом – 6 чайных ложек. Учтите, что сахар уже присутствует в хлебе, соусах и даже колбасе и сосисках.
Для примера, в литре «колы» содержится 44 чайных ложки сахара, в половинке круассана – порядка 6 чайных ложек, маленький батончик «сникерса» - 7 чайных ложек, зефир (100 гр) – 15 ложек, карамелька – 2 ложки, 100 граммов сухого завтрака (подушечки, шарики, колечки) – 11 ложек сахара.
Чем опасен лишний вес
Проблема лишнего веса заключается не только в эстетической непривлекательности ребенка, а еще и в том, что лишний вес создает чрезмерную нагрузку для всех систем организма. Детское ожирение является фактором высокого риска в отношении многих болезней, в том числе и сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, нарушений опорно-двигательной системы и даже онкологии. Если у ребенка, скажем, 5 лишних кг, то это сравнимо с тем, что он постоянно с собой носит сумку с пятью килограммами картофеля! Утомительное занятие, не правда ли?
Обильная угревая сыпь, жирная кожа, нерегулярность менструального цикла, избыточный рост волос спутники подростка, имеющего лишний вес. В следствии повышенной нагрузки на кости и мышцы, появляется сколиоз, нарушения осанки, артроз, плоскостопие. Если человек страдает ожирением с детства, то у него повышается риск никогда не зачать ребенка.
При лишнем весе также увеличивается риск приобретения диабета, хронического холецистита, геморроя, атеросклероза.
Список малоприятен, особенно если добавить к нему насмешки одноклассников. Однако запускать проблему не стоит, следует принять волевое решение и пересмотреть жизненный уклад вашего ребенка. Наладьте в семье культуру питания, гуляйте с ребенком на свежем воздухе, занимайтесь вместе утренней гимнастикой, зимой катайтесь на санках, прогуливайтесь, весной и летом – бегайте в парках, купайтесь в водоемах.
Таким образом вы и не заметите, как вместе с растаявшими килограммами изменилось и качество вашей жизни.
«Если уж вы столкнулись с проблемой лишнего веса в семье, то первое, что следует сделать – это полностью исключить из рациона кондитерские изделия. Каждый ребенок берет пример со своих родителей, потому ради здоровья семьи следует полностью отказаться от употребления сахара в том числе и родителям – это позволит решить проблему избыточного веса в среднем на 20%. Изюм, курага, финики, мед, мандарины, апельсины – это все тоже сладости, пусть они и будут на вашем столе. Не перекармливайте ребенка жаренной и жирной едой. Сейчас у многих есть пароварки, мультиварки – используйте их для здорового питания, готовьте каши, овощи, курицу на пару. Уберите из рациона белых хлеб, батон – замените на цельнозерновой, дозируйте количество съеденного хлеба. Чтобы ребенок не давился в течение дня булками, давайте ему с собой в школу еду, среди которой обязательно должно быть яблоко, банан или какой-либо еще сладкий фрукт», - резюмирует диетолог Елена Даниленко.
