Експерти з Національного інституту раку в Меріленді в США назвали два продукти, які вбивають нас найбільше. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що ризик передчасного відходу з життя через діабет та хвороби серця підвищується при зловживанні солодкими напоями та переробленим м'ясом.
Під час своєї роботи американці оцінили відомості про стан здоров'я та раціон харчування понад 540 тисяч осіб, які були залучені до участі у науковій роботі у середині 1990-х років.
Вказується також, що на момент початку досвіду їм було від 50 до 71 року.
Фахівці оцінили загальну кількість споживаних учасниками ультраоброблених харчових продуктів (фабричних кондитерських виробів, фастфуду, страв швидкого приготування, напоїв на основі цукру) та встановили зв'язки між конкретними продуктами харчування та розвитком певних захворювань.
У результаті виявилося, що активне споживання переробленого м'яса (сосисок, ковбаси, бекону, котлет для бургерів) та підсолоджених цукром напоїв корелювало з найвищим ризиком розвитку цукрового діабету та серцево-судинних захворювань, а також підвищеною ймовірністю летального результату у зв'язку з їх ускладненнями.
Раніше вчені розповіли про користь голодування для людей похилого віку.
