Експерти з Національного університету Сунчхон у Південній Кореї розповіли щось цікаве. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що суміш на основі цитрусового оцту та рослинного екстракту здатна прискорювати переробку алкоголю та знижувати його шкоду для печінки.
Вчені аналізували комбінацію оцту з Citrus unshiu (японського мандарину) та екстракту плодів Hovenia dulcis, відомого також як цукеркове дерево.
У дослідах на тваринах суміш знижувала рівень етанолу та його токсичного метаболіту ацетальдегіду в крові, а також зменшувала пошкодження печінки та покращувала показники ліпідного обміну при регулярному вживанні алкоголю.
Пояснюється, що ацетальдегід є одним із ключових факторів, що викликають похмілля. При вживанні великих доз алкоголю ферментні системи печінки можуть не справлятися з утилізацією ацетальдегіду, що призводить до його накопичення у крові та тканинах.
Вказується, що це викликає нудоту, блювання, головний біль та слабкість.
Також фахівці провели експеримент за участю тридцяти людей. У піддослідних, які приймали суміш, концентрації алкоголю та ацетальдегіду в крові виявилися нижчими, ніж у учасників групи плацебо.
За словами корейців, це вказує на швидше виведення алкоголю з організму.
Передбачається, що такий ефект пов'язаний з активацією ферментів, що беруть участь у розщепленні алкоголю, а також антиоксидантними властивостями компонентів, які допомагають захистити клітини печінки від пошкоджень.
Раніше ми писали, що росіяни стали активніше переходити на міцний алкоголь .
