Експерти з Каліфорнійського університету у Сан-Франциско (США) озвучили простий спосіб захисту від карієсу. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що лише одна склянка звичайної води здатна активізувати природні захисні механізми ротової порожнини всього за годину.
У досвіді брали участь 105 дітей віком 5-10 років, які проходили профілактичний стоматологічний огляд.
Йдеться про те, що після первинного аналізу слини дітей розділили на три групи: перша отримала 500 мл води, другий дісталося 200 мл яблучного соку, третя виступала як контрольна.
Вказується, що через 45-60 хвилин вчені повторно взяли зразки слини та проаналізували їх за семи ключовими параметрами.
Виявилося, що у малюків, які випили воду, знизилася кислотність слини та рівень ферментів, що руйнують емаль. При цьому в ротовій порожнині піддослідних підвищився вміст білків і імуноглобулінів, що беруть участь у місцевому імунітеті.
Наголошується, що ні яблучний сік, ні відсутність рідини не мали аналогічного ефекту.
У чому справа?
За словами американців, вода допомагає нормалізувати pH слини, відновлює роботу місцевих захисних систем ротової порожнини та зменшує осмолярність. Осмолярність є показник концентрації розчинених речовин (наприклад, солей, цукрів, білків та інших молекул) у слині.
Зазначається, що коли дитина п'є солодкий напій, осмолярність слини підвищується, тому що в ній стає більше активних речовин, що може порушувати її нормальний склад та функції.
Резюмується, що заміна солодких напоїв водою може стати дієвою та доступною профілактикою карієсу та запальних захворювань ясен, особливо у дітей.
Раніше китайці навчилися пророкувати карієс .
