Експерти з університету Редінга у Великій Британії розповіли про унікальну користь чаю з листя малини. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано, що цей дивовижний напій може уповільнювати зростання рівня цукру та інсуліну в крові після вживання солодкого.
У досвіді брали участь 12 здорових чоловіків та 10 жінок. Їх попросили вжити глюкозу або сахарозу (їдальня): з додаванням 10 грамів чаю з листя малини або без нього.
Додається, що протягом двох годин після початку експерименту у всіх піддослідних регулярно вимірювали рівні цукру та інсуліну в крові.
З'ясувалося в результаті, що при поєднанні сахарози разом з чаєм з листя малини зростання концентрації цукру в крові відбувалося значно повільніше.
Вказується, що через п'ятнадцять хвилин після вживання солодкого показники були в середньому на 25% нижчі, а через півгодини майже на 44% нижчі порівняно з контрольною групою.
Зазначається, що концентрація інсуліну також виявилася нижчою через п'ятнадцять, тридцять і шістдесят хвилин, але при вживанні глюкози помітної кореляції не спостерігалося.
Фахівці пояснюють такий позитивний ефект із наявністю в чаї поліфенолів, тобто природних хімічних сполук.
Найбільш виражену дію могла мати еллагава кислота, яка пригнічує роботу деяких травних ферментів.
Наголошується, що компоненти чаю впливають переважно на складніші цукру, такі як сахароза.
Повідомляється, що дана робота стала першим клінічним підтвердженням здатності чаю з листя малини знижувати ранній постпрандіальний рівень цукру та інсуліну.
Тепер, за словами британців, наступним кроком стануть дослідження серед людей із переддіабетом та діабетом другого типу.
Резюмується, що такий чай може стати простим способом підтримки метаболічного здоров'я.
Раніше британці розповіли про унікальну користь граната.
