Експерти з лабораторії клітинного старіння при Лондонському університеті королеви Марії з'ясували про кофеїн щось важливе. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому йдеться про те, що він здатний уповільнювати процеси старіння на клітинному рівні.
У ході роботи фахівці аналізували одноклітинні дріжджі, тобто модельний організм, чиї клітинні процеси багато в чому схожі на людські. До цього вже вдалося дізнатися, що кофеїн може продовжувати життя клітинам за рахунок впливу на регулятор зростання TOR (Target of Rapamycin), тобто давню клітинну систему, що управляє зростанням та реакцією на стрес.
Тепер виявилося, що кофеїн діє не безпосередньо на TOR, а активує інший важливий механізм - AMPK, своєрідний «паливний датчик» клітини. Дана система допомагає клітинам справлятися з нестачею енергії та існує як у дріжджів, так і у людини.
Сказано: «Коли клітина мало енергії, AMPK включається і допомагає їй адаптуватися. Наші дані показали, що кофеїн сприяє включенню цього захисного механізму.
Додається, що AMPK також є мішенню препарату метформіну, що використовується при діабеті та вивчається як потенційний засіб продовження життя. Активація AMPK впливає зростання клітин, відновлення ДНК і стійкість до стресу – процеси, тісно пов'язані зі старінням.
Говориться: «Це пояснює, чому кофеїн може бути корисним для здоров'я та довголіття. І відкриває перспективи для розробки нових підходів – чи це харчування, спосіб життя чи медикаменти – які зможуть активувати ці механізми безпосередньо».
Резюмується, що чашка кави вранці може не тільки підбадьорити, а й запустити в організмі захисні клітинні процеси, що продовжують молодість.
Раніше китайці розповіли про шкоду розчинної кави .
