Експерти з Федерального університету Сан-Жуан-дель-Рей у Клаудіо Пеллегріні (Бразилія) поцікавилися. Вони вирішили з'ясувати, яким має бути ідеальний пивний келих.
Під час своєї роботи фахівці розрахували оптимальну форму келиха, що дозволяє пиву залишатися холодним якнайдовше.
Сказано про те, що в розрахунках не враховувалися такі фактори, як тепло, що тримає склянку руки або типи скла, зосередившись на формі посуду та швидкості теплообміну рідини із зовнішнім середовищем.
Виявилося, що найкращою формою є келих з товстою основою та плавною кривизною стінок – це дозволяє уникнути нагрівання з боку дна, розподіливши його з боків та верхньої частини.
З'ясувалося, що заданим параметром найкраще відповідає найпопулярніша пивна склянка з вузькою основою та ширшим горлом.
Резюмується, що найкраще охолодження пиво забезпечує келих невеликої ємності, проте такий посуд знизив задоволення від споживання популярного напою.
Раніше британці назвали найшкідливіший алкогольний напій.
