Пекарі допускають перебої із хлібом. Тож незабаром товар може зрости в ціні на 20% через зростання вартості борошна та інших компонентів. Про це повідомляє Businessua.
За оцінками президента Всеукраїнської асоціації пекарів та директора компанії «Київ Хліб» Юрія Дученка, ціни на хліб потрібно підвищити на 15-20%.
«Якщо цього не станеться, багато хлібозаводів можуть просто зупинитися і в країні розпочнуться перебої із хлібом. Вже зараз низка підприємств на межі зупинки, дехто переходить на роботу в одну зміну», — пояснив він.
Дученко додає, що якщо у квітні купували борошно по 10 тисяч за тонну, то зараз воно коштує вже 15 тисяч, а до листопада очікується ціна 16-16,2 тисяч.
«Ціни на борошно за кілька місяців зросли на 50% і продовжують збільшуватися. Борошно в собівартості хліба – це приблизно 40%. Інша сировина (цукор, олія та ін.) подорожчала з початку року більш ніж на 20%. Зростають витрати на електроенергію, логістику, пакувальні матеріали тощо», - розповів Дученко у коментарі Мінфіну.
Нагадаємо стало відомо, як зростає економіка України з початку року.
