Російський імунолог Андрій Мартюшев-Поклад розповів про те, які продукти прискорюють процес старіння організму. Вони підвищують ризик серйозних захворювань.
За його словами, це глютен, трансжири та фруктоза .
Фахівець каже: Є продукти, які гарантовано запускають прискорене старіння організму, яке може проявлятися в хронічному запаленні.
Пояснюється: «До них відносяться речовини, що входять до складу фастфуду, вуглеводи, що легко засвоюються, у тому числі фруктоза і крохмаль, трансжири, рафіновані рослинні олії, особливо ті, що зазнали повторного нагрівання, і глютен».
Також наголошується, що перелічені продукти запускають усі відомі механізми прискореного старіння: і хронічний дистрес, і хронічне запалення, і інсулінорезистентність, і порушення вироблення енергії на рівні клітин (дисфункцію мітохондрій).
Експерт сказав: «При цьому важливо враховувати, що той самий механізм може проявлятися по-різному у різних людей. Так, хронічне запалення в однієї людини може проявитися у вигляді серцево-судинного захворювання, у іншого у вигляді аутоімунного захворювання, у третього у вигляді злоякісної пухлини, у четвертого у вигляді нейродегенеративного захворювання, наприклад, паркінсонізм та хвороба Альцгеймера».
Резюмується: «Якщо ви хочете уникнути важких хронічних хвороб, то насамперед відмовляйтеся від фастфуду та рафінованих, за своєю суттю штучних, продуктів на користь цілісних тварин та рослинних продуктів».
Раніше кардіолог пояснив, чому обов'язково треба снідати .
