Вчені розповіли, яка олія потрібна людині

Експерти з Технологічного університету Чалмерса у Швеції та Німецького інституту харчування людини розповіли про те, як скоригувати своє харчування. З'явилися дані їхнього звіту.

У ньому сказано, що слід відмовитися від вершкового масла на користь багатих ненасиченими жирами продуктів, тобто олії.

За їх словами, це знизить ризик розвитку серцево-судинних захворювань та діабету другого типу.

У проведеному досвіді брали участь 113 добровольці.

Повідомляється, що протягом шістнадцяти тижнів одна група дотримувалася дієти з високим вмістом насичених тваринних жирів, а інша група дотримувалася дієти, багатої на ненасичені жири рослинного походження.

Пояснюється, що насичені жири мають тверду консистенцію та переважно тваринне походження.

Вчені кажуть, що вони зустрічаються в салі, сосисках, сирі, вершках, молоці, вершковому маслі, а також деяких рослинних продуктах – пальмовому та кокосовому маслах.

У той же час, сказано, що ненасичені жири одержують із рослинної сировини – ріпаку, соняшнику, льону.

Наприкінці дослідження фахівці взяли у піддослідних зразки крові для лабораторних аналізів та розпочали спостереження за ними, яке тривало кілька років.

За цей час спостерігачі фіксували нові випадки розвитку серцево-судинних захворювань та діабету.

У результаті з'ясувалося, що у людей, які споживали більше продуктів з ненасиченими жирами рослинного походження, ці патології виникали рідше, ніж у тих, хто надавав перевагу насиченим жирам.

Інформується, що споживання корисних рослинних олій (оливкової, лляної) сприяло поліпшенню ліпідного (жирового) профілю крові.

Резюмується, що ліпідний профіль полягає у визначенні рівнів тригліцеридів, загального холестерину та холестерину ліпопротеїнів різної густини. При нормальній концентрації цих сполук в організмі знижується ймовірність розвитку атеросклерозу, гіпертонії та інших факторів хвороб серця та судин.

Раніше британці виявили ще одну користь вітаміну D.

Теги: масло, наука, світ, вчені, здоров'я

Коментарі

Вибір редакції
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
В Індії згорів готель із людьми – з'явилося відео
В Індії згорів готель із людьми – з'явилося відео
В Індії згорів готель із людьми – з'явилося відео
В Індії згорів готель із людьми – з'явилося відео
Під Москвою підірвали видатного російського генерала Ярослава Москаліка
Під Москвою підірвали видатного російського генерала Ярослава Москаліка
У Таїланді поліцейський літак упав у море - з'явилося відео
У Таїланді поліцейський літак упав у море - з'явилося відео
У мережі показали ймовірного сина Путіна
У мережі показали ймовірного сина Путіна
Труну з тілом Франциска виставили для прощання у Ватикані
Труну з тілом Франциска виставили для прощання у Ватикані
З'явилося відео епічної бійки у парламенті Вірменії
З'явилося відео епічної бійки у парламенті Вірменії
У Храмі Гробу Господнього зійшов Благодатний вогонь
У Храмі Гробу Господнього зійшов Благодатний вогонь
У Єрусалимі Благодатний вогонь у храмі Гробу Господнього зустрінуть 9 тисяч людей
У Єрусалимі Благодатний вогонь у храмі Гробу Господнього зустрінуть 9 тисяч людей
Діснейлендом у США… розгулював голий чоловік
Діснейлендом у США… розгулював голий чоловік
Зеленський пояснив, до чого Кремль готує росіян
Зеленський пояснив, до чого Кремль готує росіян
fraza.com

Опитування

Що ви чекаєте від 2025 року?

Бажаєте перейти на українську версію сайта? Тоді тисніть сюди