Вчені розповіли, яка олія потрібна людині

Експерти з Технологічного університету Чалмерса у Швеції та Німецького інституту харчування людини розповіли про те, як скоригувати своє харчування. З'явилися дані їхнього звіту.

У ньому сказано, що слід відмовитися від вершкового масла на користь багатих ненасиченими жирами продуктів, тобто олії.

За їх словами, це знизить ризик розвитку серцево-судинних захворювань та діабету другого типу.

У проведеному досвіді брали участь 113 добровольці.

Повідомляється, що протягом шістнадцяти тижнів одна група дотримувалася дієти з високим вмістом насичених тваринних жирів, а інша група дотримувалася дієти, багатої на ненасичені жири рослинного походження.

Пояснюється, що насичені жири мають тверду консистенцію та переважно тваринне походження.

Вчені кажуть, що вони зустрічаються в салі, сосисках, сирі, вершках, молоці, вершковому маслі, а також деяких рослинних продуктах – пальмовому та кокосовому маслах.

У той же час, сказано, що ненасичені жири одержують із рослинної сировини – ріпаку, соняшнику, льону.

Наприкінці дослідження фахівці взяли у піддослідних зразки крові для лабораторних аналізів та розпочали спостереження за ними, яке тривало кілька років.

За цей час спостерігачі фіксували нові випадки розвитку серцево-судинних захворювань та діабету.

У результаті з'ясувалося, що у людей, які споживали більше продуктів з ненасиченими жирами рослинного походження, ці патології виникали рідше, ніж у тих, хто надавав перевагу насиченим жирам.

Інформується, що споживання корисних рослинних олій (оливкової, лляної) сприяло поліпшенню ліпідного (жирового) профілю крові.

Резюмується, що ліпідний профіль полягає у визначенні рівнів тригліцеридів, загального холестерину та холестерину ліпопротеїнів різної густини. При нормальній концентрації цих сполук в організмі знижується ймовірність розвитку атеросклерозу, гіпертонії та інших факторів хвороб серця та судин.

Раніше британці виявили ще одну користь вітаміну D.

Теги: масло, наука, світ, вчені, здоров'я

Коментарі

Вибір редакції
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
У Храмі Гробу Господнього зійшов Благодатний вогонь
У Храмі Гробу Господнього зійшов Благодатний вогонь
У Храмі Гробу Господнього зійшов Благодатний вогонь
У Храмі Гробу Господнього зійшов Благодатний вогонь
У Єрусалимі Благодатний вогонь у храмі Гробу Господнього зустрінуть 9 тисяч людей
У Єрусалимі Благодатний вогонь у храмі Гробу Господнього зустрінуть 9 тисяч людей
Діснейлендом у США… розгулював голий чоловік
Діснейлендом у США… розгулював голий чоловік
Зеленський пояснив, до чого Кремль готує росіян
Зеленський пояснив, до чого Кремль готує росіян
Україна вперше показала новітню лазерну зброю «Тризуб»
Україна вперше показала новітню лазерну зброю «Тризуб»
В Івано-Франківську чоловік вкусив військового за ногу під час мобілізації
В Івано-Франківську чоловік вкусив військового за ногу під час мобілізації
Зеленський анонсував сильні санкції проти «тіньового флоту» та пропагандистів РФ
Зеленський анонсував сильні санкції проти «тіньового флоту» та пропагандистів РФ
З'явилося відео допиту двох китайських полонених
З'явилося відео допиту двох китайських полонених
Генштаб ЗСУ каже, що Росія втратила у війні 927 580 солдатів
Генштаб ЗСУ каже, що Росія втратила у війні 927 580 солдатів
У самому центрі Києва вибухнув автомобіль
У самому центрі Києва вибухнув автомобіль
fraza.com

Опитування

Що ви чекаєте від 2025 року?

Бажаєте перейти на українську версію сайта? Тоді тисніть сюди