Експерти з університету Ровіра-і-Вірджілі в Іспанії розповіли, що деякі продукти є шкідливими для серця дітей. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що підвищене споживання ультра-оброблених (фабричних) продуктів з високим вмістом жирів, солі, цукру та вуглеводів підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань та діабету у малюків у віці трьох років і старше.
Загалом у проведеному дослідженні взяли участь 1,5 тисяч дітей у віці від трьох до шести років.
Фахівці попросили їхніх батьків з'ясувати, скільки ультра-оброблених продуктів ті зазвичай споживають.
Як пояснюється, до ультра-обробленої відноситься їжа, виготовлена в промислових умовах з додаванням великої кількості цукру, солі, жирів, штучних барвників та консервантів.
Вказується, що до ультра-оброблених продуктів входить фастфуд, чіпси, заморожені обіди, солодка газована вода, м'ясні напівфабрикати, сири, тістечка та печиво.
В результаті з'ясувалося, що у дітей, які вживали більше ультраобробленої їжі, були вищі показники індексу маси тіла, кола талії та рівня жиру в організмі. Також у них було підвищено концентрацію глюкози в крові.
Крім цього виявилося, що зловживання фастфудом, морозивом та жирною їжею корелювало зі зниженням рівня холестерину ЛПВЩ у крові дітей, які відомі як «хороший» холестерин, оскільки допомагають захистити здоров'я серця. Зниження рівня ЛПВЩ може підвищити ризик розвитку ішемічної хвороби серця.
Резюмується, що додатковим фактором ризику серцево-судинних захворювань у дітей є зайва вага, що з'являється внаслідок зловживання ультра-обробленою їжею.
Раніше італійці назвали вагому причину відмовитися від вживання м'яса.
